“政府工作报告提出，奶业重点要加快奶酪等固态乳制品精深加工和地方特色乳制品提档升级，打造‘从一棵草到一杯奶、再到一块奶酪’的全产业链升级版。这对奶业高质量发展具有十分重要的意义。”自治区人大代表，伊利实业集团股份有限公司党委副书记、高级执行总裁张剑秋在审议政府工作报告时说。
“作为本土企业，伊利持续增强龙头企业稳产强链作用。通过稳产业、保增长、促复苏系列举措，与合作伙伴发展共赢。技术帮扶支持合作牧场降本增效，产业链金融帮扶投入达14亿元。同时，带动全产业链践行绿色发展。联合88家国内外企业召开首届全球零碳联盟峰会，实施全生命周期绿色行动，以数字化手段推进上游降本、中游提质，全面降低能耗、水耗和碳排放。伊利成为首个承诺和获批加入联合国《共同行动倡议》的中国食品企业，展现了可持续发展的内蒙古行动。”张剑秋说。
如何推进“从一棵草到一杯奶、再到一块奶酪”的全产业链升级？张剑秋表示，2024年，伊利将全面巩固奶源建设成果，加快推进奶业向精深加工转变，推动新建牧场加快进牛满产，全面推广性控胚胎，构建优质核心种群，助推全区向年产千万吨鲜奶目标持续迈进。同时，推动全区生产基地优化产能、升级产线。伊利现代健康谷投资50亿元，建设优然牧业总部、奶酪创新智造基地、高端乳清粉智能化生产等19个重点项目，助推内蒙古打造全球牧业基地、全球乳制品精深加工基地。
内蒙古日报·草原全媒记者：韩雪茹 马建荃