新报讯（北方新报正北方网记者 郑慧英）2018年国家奶业振兴战略实施以来，我国奶业发展实现全面加速、综合实力不断提升，乳蛋白、乳脂肪等营养指标和菌落总数等卫生指标更是达到奶业发达国家水平。然而，2020年突如其来的新冠疫情，让全球经济和很多行业都遭遇了沉重的打击。疫情影响下，公众对于健康的意识上升到了一个新起点，乳制品作为营养完善的健康食品，其作用与功效正在被越来越多的群体所认可，特别是乳制品作为民生保障和战略性产业的不可或缺性被进一步凸显，也让我们更加清晰意识到“奶瓶子”握在自己手里的重要性。
根据相关信息显示，2019年我国生鲜乳产量3200万吨，而进口乳制品折合生鲜乳约1400多万吨，乳制品对外依存度约30%。所以，用有限的资源种出最好的草、养出最好的牛、产出最好的奶成了解决“奶瓶子”问题的关键所在，但受国际贸易摩擦，以及国内耕地资源限制，我国仅依靠奶牛存栏量增加难以实现，仍需要通过不断强化奶牛养殖领域，让奶牛实现“质”的升级，多产奶、产好奶，实现和提升我国奶业的可持续发展与国际化竞争力，才能真正实现中国人的“奶瓶子”握在自己手中。
伊利“牧业精英”研讨会现场参会人员认真学习
为更好的苦练内功，通过推进奶牛“质”的升级与跨越，解决“奶瓶子”问题，实现我国奶业的全面振兴与可持续发展竞争力。2020年8月19日，伊利集团创新技术攻坚新模式，重新定位引领行业发展新高度，聚全国单产突破38公斤高产牧场主代表、行业领域专家、院校知名专家、战略供应商合作伙伴、伊利奶科院实战专家齐聚“中国乳都”——呼和浩特，隆重召开伊利“牧业精英”研讨会。通过讲授、论坛、研讨共创等形式，凝聚智慧、升华价值，引领我国奶业创新发展、高位突破，携手行业“亮剑单产，剑指40公斤”。
本届伊利“牧业精英”四大看点：
组建奶科院专业委员会，纵深研究挖掘奶业发展潜力。2010年伊利集团洞察行业发展趋势，聘请国内外具有专业权威和实战经验的专家组建成立伊利奶牛科学研究院，开展专业化奶牛养殖技术研究、服务与应用推广。目前伊利奶牛科学研究院专家团队达到500余人，具有国外深造经历专家100多人，获得近百项研究专利，推广新技术近千项，并制定了国内首套奶牛养殖全生命周期操作规范及标准，赢得了行业内广泛的认同与赞誉。随着我国奶业发展脚步的加快，伊利集团不断升级革新技术研究，将奶牛养殖技术领域进一步拆分，细化研究颗粒度，强化纵深研究，汇集行业顶级专家教授、产业链权威、行业实战专家学者细化为产业链五大领域分别成立专业化的“伊利奶科院专业委员会”，纵深攻坚各专业领域发展，挖潜力、突瓶颈，以专业技术驱动奶业发展再升级。
汇集产、学、研各领域专家学者，萃取务实有效奶业发展攻坚举措。本届伊利“牧业精英”，一方面在于提升合作牧场专业技术能力，另一方面在于集产业链各领域专家、学者进一步突破我国奶业发展迈上更高途径的方法与策略。活动分别由院校学者专家、产业链专家、实战行业专家和伊利合作牧场，采取专业技术领域讲授、实战成熟案例剖析和养殖成功经验分享方式相结合，并匹配“理论+实践+经验”三维一体研讨模式，是各领域专家、学者、牧场主思想与技能的升华，更是面对面产业链技术优势的深度融合与转化，最终探索出突破行业发展瓶颈，攻坚单产40公斤最行之有效的行业发展技术方案，助力我国奶业发展业绩再突破。
产业链深耕取得卓越成果，凝聚领先技术持续引领行业高质量发展。伊利集团本次盛会不仅邀顶尖权威专家、产业链实战专家培训研讨，更汇集了伊利集团全国养殖业绩突出，单产突破38公斤的一批社会牧场代表。虽然高产牧场只是邀请了部分代表出席，但整体代表团队的数量及目前牧场养殖产能的水平，及高产代表团分享的最实际、最有效且最符合当下社会牧场提升发展的养殖及管理经验，都是当前行业发展的先进生产力与发展精髓的展现，更是本次盛会的重大看点。同时，这也是伊利集团多年来深耕产业，引领行业发展，带动和打造产业高质量发展，追赶奶业发达国家的成果展示。
开展多领域实现单产40公斤研讨课题，以单产40公斤发展目标引领中国奶业赶超国际水平。本届伊利“牧业精英”研讨会的另一主题就是单产40公斤的攻坚研讨，旨在融合产业链智慧与经验结晶，以技术驱动创新突破，探索出攻坚单产40公斤最行之有效的行业发展技术方案，全面带领广大合作牧场挺进、赶超国际领先水平，引领中国奶业再次突破跨越，助力奶业发展再创新高。
牧场主与专家互动
据悉，本届是伊利集团举办的第十六期“牧业精英”研讨会。“牧业精英”是伊利集团助力奶业振兴众多项目之一，也是集科研攻关研讨、行业人才培育、领先技术服务于一体，以“技术创新、科技育人”为宗旨的产学研综合平台。本届“牧业精英”研讨会伊利集团为其赋予了更多的作用与价值，在充分融入了更多元素，提升价值度的同时，兼具了行业问题的攻坚探索与产业链的进一步融合，是一次全新的平台升级。
多年来，伊利集团一直致力于我国奶产业链深耕发展，深入洞察全产业链发展，思所想、急所需、解所难、务实帮扶。不断强化产学研平台，开展覆盖全产业链的各项升级工程，通过技术服务、赋能育人、融资扶持等延链、强链帮扶措施，与上游合作伙伴构建可持续发展的合作共赢的关系，引领产业链合作伙伴高质量加速发展，为我国奶业振兴提供全面助力。
强饲草：开展青贮玉米种植科研攻关，提升青贮玉米产量与品质，实现玉米青贮增产25%的技术突破，将这些技术、资源无偿推广后使合作牧场实现了大幅度增产与品质提升。同时推行优质饲草奖励政策，配套融资与技术支持，全面支持合作牧场向种养一体化生态循环模式发展。
优种群：全面启动“奶牛品质升级工程”，帮扶牧场建系谱、强繁育，在对优质性控冻精和良种引进实施奖励和融资支持的同时，更是引入全球排名前十的优质种公牛冻精，将我国优质奶牛种群建设对标国际核心种群。
提服务：实施降本增效、精准饲喂、精益运营三大服务项目，及“嵌入式”、“阿米巴经营”两大服务模式，为合作牧场提供全方位、全领域的贴身服务，已帮助一大批合作牧场实现了单产40公斤的突破。
育人才：全面开展形式多样的赋能育人项目，除“牧业精英”项目外，还启动了“牛二代”训练营、养殖专班、奶牛“伊课堂”等，截止2019年，为280座牧场培养320多名接班人，组织培训养殖精英4600多人。
增融资：伊利集团在实践中探索出了以“核心企业承担实质性风险”为特色的产业链金融模式，为牧场提供全领域便捷融资服务，并不断推进增额降息，截止2020年上半年，已累计为合作牧场发放融资支持近150亿元。