经过多年发展，呼和浩特市已逐步构建起乳品企业自建牧场及专业养殖公司、家庭牧场集中养殖的奶源供给结构，建成了走在全国前列的优质奶源基地。有百头以上规模化奶牛牧场156 个，奶牛存栏34 万头，年产鲜奶180 万吨以上。计划到2025 年，规模化奶牛牧场达到168 个，奶牛存栏达到60 万头，年产鲜奶320 万吨。
“现代牧业在内蒙古区域一共有16个牧场项目,其中呼和浩特市8个,奶牛存栏3.24万头，万头以上牧场2个，分别是和林牧场、正缘牧场。在做好奶业主业的同时,现代牧业开展多种经营,以呼和浩特为核心,打造数智平台、草业、育种、肉牛等新领域,形成多方面、多军种大兵团作战全产业链。”现代牧业总裁孙玉刚近日在接受记者采访时说。
孙玉刚所说的现代牧业和林牧场，位于和林县盛乐经济园区东区，占地面积约848.76 亩，现奶牛存栏达到11200 头，泌乳牛年单产鲜奶12.36 吨，是国内集约化程度和奶产量较高的牧场之一。而正缘牧场位于和林县舍必崖乡小甲赖村，占地495.35 亩，养殖奶牛10000 头，目前已经完成部分泌乳牛舍、后备牛舍、青贮平台等基础设施建设，具备养殖条件并投入使用，今年将继续完成剩余牛舍、挤奶厅、粪污处理区等建设。全部达产后年产鲜奶4.2 万吨，实现年产值1.68 亿元，带动周边农户种植青贮玉米2 万亩。“现代牧业正缘第四牧场计划今年5月投资新建，12月份进牛，每年可为蒙牛集团供应原奶约7万吨，年产值约2.8亿元。”孙玉刚说，今年现代牧业还要新建3000头机器人挤奶+2000头育种繁育示范牧场，依托蒙牛中国乳业产业园，打造集科技（智慧牧场展示空间）、生态（绿色品质生产空间）、文旅（牧场观光体验空间）、 服务（ 入口集散服务空间）为一体，总用地面积约2.1平方公里的智慧观光牧场。
现代牧业只是呼和浩特市规模化、标准化牧场建设的头部企业之一。围绕伊利现代智慧健康谷、蒙牛中国乳业产业园两大重点项目，呼和浩特市布局了30 个高标准奶牛牧场，目前已经启动24 个，设计养殖奶牛25.5 万头，其中18个牧场已经投入使用且存栏达到3000 头以上，奶牛存栏共计10 万余头。
托克托县18 万头奶牛绿色智慧养殖园区规划面积8 万余亩，总投资约80 亿元，建成后奶牛存栏达到18 万头， 日产奶量2700 吨以上，将成为全球规模最大的奶牛养殖基地。
优然牧业敕勒川沙尔营天然牧场集群规划建设3 个牧场，总设计存栏规模4.2 万头，总投资18.7 亿元，是全国最大的低碳“牧光互补”生态牧场集群，达产后日产鲜奶可达630 吨。
优然牧业敕勒川生态智慧牧场，占地面积1600 亩，设计规模12000 头， 总投资7 亿元，现已存栏7711 头，是全球智能化程度最高的绿色低碳观光牧场。
草原和牛蒙德隆牧场占地面积1000 亩，设计规模10000 头，总投资4 亿元，现奶牛存栏近3000 头，全部达产后可日产鲜奶150 吨。
利兴奶牛养殖园区总占地面积2040 亩，设计规模为15000 头，总投资5.7 亿元，现奶牛存栏7988 头。
盛鸿农牧业养殖园区占地1200 亩，规模10000 头，总投资5.33 亿元，一期工程基本完工，现奶牛存栏3691 头。
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今年，呼和浩特市将新建续建10个规模化奶牛牧场，推进伊利托县18万头、土左旗沙尔营4.5万头智慧养殖示范园区、蒙牛和林县正缘4万头牧场建设和优质奶牛引进繁育，年内新增奶牛6万头。