九峰山上独特的土壤、水源、光照，让当地的紫皮蒜品质很不一般。66岁的村民邓林女把刚收获的紫皮蒜编成辫子晾在凉棚里。她一边忙碌，一边骄傲地向记者介绍，“我们九峰山的蒜营养价值高，个头小，味道足，又辣又香又嫩。做饭用三两瓣儿，就特别调味儿，非常香。销路也可好了。”
邓林女家里有3亩地，每年她都要用2亩地来种蒜。每亩能收300辫，能收入8000—10000元。
除了种蒜，到了夏天，邓林女还会上山采山茶、扎蒙，卖了贴补家用。
山茶学名黄芩，有清热燥湿、泻火解毒的功效。九峰山盛产山茶，村里家家户户都会采摘制作山茶。邓林女将采回来的山茶洗净、切段、晾晒，给我们讲起她制作山茶的“独门手艺”:“年轻人爱喝原味儿的、绿色的，我就直接包装成袋，卖不加工的茶叶。像我们这上了岁数的，就习惯喝蒸过的，要在水里淘一淘，放进大锅笼里头蒸一蒸。把咱们这儿自己产的果子切成片片，和这个茶叶拌起来蒸20分钟，还要再加红糖冰糖，这样做出来的山茶又消食又泻火。”
邓林女所在的香桂铺村位于九峰山腹地，从山脚上山要开车走一个多小时。如今，大多数的年轻人都走出了大山，村里现在只有166名常住人口，60岁以上的老人占了80%以上。
近年来，随着九峰山生态保护力度不断加大，山上的野生植被也越来越多，生态环境变好的同时，也给村民们带来了增收致富的新途径。绿水青山就是金山银山，小小的野山茶，就能为邓林女一家每年增收3000元左右。
包头市九峰山生态管理委员会党工委副书记李瑞强介绍，近年来，九峰山管委会贯彻落实国家扶贫政策，出台了九管会脱贫攻坚产业扶持补贴办法，在香桂铺村等地累计发放产业扶持补贴资金18.55万元，带动贫困户发展特色产业，户均增收达1000元以上。
下一步，九峰山生态管理委员会计划依托九峰山生态旅游行业，通过土地流转进一步开发野山茶、紫皮蒜、中药材等原生态土特产品，让绿水青山变为乡村振兴的金山银山。