巴彦淖尔市乌拉特前旗先锋镇是“中国枸杞之乡”，这里不断探索枸杞新经济，发展起“枸杞鸡”生态养殖新模式。
这段时间，正值枸杞采摘旺季，在先锋镇西坝头村野能农业专业合作社负责人王志家的枸杞地里“工作”的，却是2000多只本地红公鸡。这些冠红、毛亮的红公鸡悠闲地穿梭在枸杞地里，啄食着野草、枸杞和飞虫，从普通的红公鸡变身为“枸杞鸡”。
王志介绍说：“咱们这个枸杞鸡选用的是本地的大红公鸡红玉品种，这个鸡在枸杞地里采食枸杞和十几种野草，体质更健壮、抗病性更强。而且它采食枸杞、黄芪等中药材以后，营养价值更高。散放在枸杞地里的红公鸡，还把枸杞地里的杂草、虫卵等全部采食了，枸杞树本身也不需要打农药了。”
野能农业专业合作社过去主要为农户枸杞种植提供服务，2016年合作社负责人王志偶然发现了枸杞鸡的商机，他转变思路，发展起了林下经济——在枸杞地里养鸡，这样的养殖方式不仅提升了鸡肉的营养价值，也让枸杞变得绿色无公害。
为了让枸杞鸡的肉质更好，王志还给散养的公鸡补充黄芪、玉米面、麸皮等饲料，通过150天的散养，公鸡运动量大，鸡肉有嚼劲、口感更佳，每只都肌肉发达、冠红毛亮，卖相很好，一只鸡的价格能卖到150元到200元。王志兴奋地告诉记者，枸杞鸡现在卖到了包头的维多利超市，靠朋友圈、抖音等网络平台的宣传，还卖到了全国各地。
来源：河套微传媒 记者：段慧林 刘燕杰