“黄河九曲十八湾，最美不过老牛湾”，黄河大峡谷老牛湾旅游区位于内蒙古自治区呼和浩特市清水河县，地处晋、陕、蒙黄河大峡谷的核心地段，是长城、黄河唯一交汇之处，被誉为中国最美十大峡谷之一、中国最美乡村之一，是国家级地质公园、国家AAAA级旅游景区、蒙汉文化交融之地，不仅自然人文景观兼美，而且历史文化底蕴深厚，是游客怡情养性之胜地。
老牛湾正好处在黄河“几”字弯的第一个拐弯处，两岸高山对峙，河道狭窄，河道布满暗礁险滩，还是走西口的最后一道关卡偏关的西北角。传说太上老君骑牛过河，牛看见明灯山上的灯，一惊，转身犁出个老牛湾。
水位不高的时候，在老牛湾的悬崖峭壁上能看到一道人工凿出来的石头栈道，这是旧时当地的“搬船汉”人工开凿的入水的栈道。
明朝时期，货物还主要靠水运，老牛湾成为货物集散地，商人们到宁夏、内蒙采购货物，经老牛湾运送出去。过去如果外地人要过河，必须请老牛湾的拉船人拉船，老牛湾的男人世世代代以拉船为生，历史上纤夫在冰茬和石子里讨营生。
清水河县境内明长城全长150多公里，我们可以从明长城小元峁段出发，在老牛坡感受红色教育传承红色文化，再到游青龙洞探索大自然的奥秘，最后探寻老牛湾感受大河奔流的壮丽景观。
为了让旅行更简单，小编在这里特意推出了4条一日游旅游路线，快带上家人一起走走吧!
线路一
旅游综合服务中心（营盘峁村） → 老牛湾码头 (黄河人家、午餐、上船） → 城湾（宁边古城、码头驿站) (S103返回)
线路二
旅游综合服务中心（营盘峁村） → 四座塔（观景台、艺术村落、上船） → 城湾（宁边古城、午餐） → 老牛湾（ → 万家寨或杨家川峡谷）（上岸返程）
线路三
旅游综合服务中心（营盘峁村） → 四座塔（观景台、艺术村落、栈道） → 老牛湾（午餐、黄河人家、上船） → 城湾（宁边古城）(S103返回)
线路四
城湾（宁边古城、码头驿站） → 万家寨一老牛湾（黄河人家、午餐）→ 旅游服务中心 → 四座塔（观景、艺术村落）营盘峁村返程
没有美食的旅游是不完整的旅游，接下来小编再带领大家了解一下当地的特色美食：
酸饭
发酵后的米粥，这种酸粥能开胃健脾，护肤美容，妙不可言。
当地都有卖，现在已经成为当地人的早餐。
农家莜面
莜面，含蛋白质高、热量高，含糖份很低、降糖减压、补气健脾、深受人们喜爱。莜面好吃，它的制作也很讲究，需要淘洗、阴干、焙炒、推碾子等，最好选择三九天加工。这样才可长久的存放，三年两载不会霉变。
一种莜面可做多种饭样。推窝窝、搓条条、蒸饺子、做山药鱼子、打傀儡。仅傀儡就可以做好几种，如，锅打傀儡、油炒傀儡、山药傀儡、笼蒸傀儡。
最有艺术品质的饭样应该是推窝窝。如今莜面已经是当地餐桌上必不可少的一道特色菜。
油炸糕
是由叫黍(shu)子的农作物制作而成的。俗称黄米，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。
油炸糕则比较讲究，这里的油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，其花样品种分豆馅、糖馅、 菜馅三种。豆馅有小豆、豇豆、扁豆、芸豆四种；糖馅有红糖、白糖两种。
现在已经成为当地结婚、生日等必备的头等大菜。
老牛湾在明朝时是一座屯兵的城堡，为成化三年(公元1467年)所建。
老牛湾绝壁之上的明长城古堡、敌楼，曲线优美的弧形峡谷，清代的古村落建筑，明清时期的古渡文化，悠然、恬静的田园风光，幽静、深邃的杨家川小峡谷等自然和人文资源如此丰富的组合，在国内同类型旅游区中极为罕见。
老牛湾黄河大峡谷旅游区以黄河大峡谷、杨家川小峡谷两岸的自然生态景观为主线，以地质遗迹、历史文化、民俗风情为重点，打造峡谷旅游和地质科普教育为一体的旅游胜地，形成特色鲜明、独树一帜的经典旅游品牌。
最后，小编替老牛湾向游客朋友们说一声：“远方的朋友，老牛湾欢迎您！”