正北方网讯（北方新报融媒体记者 刘 睿）12月20日，记者从内蒙古自治区市场监管局了解到，日前该局组织抽检肉制食品385批次，根据食品安全国家标准检验和判定，本次抽样检验项目合格样本379批次，不合格样本6批次。
据介绍，抽检依据食品相关标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、 镉等重金属，菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等微生物指标，苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等食品添加剂。本次公示6批次肉制品为菌落总数不合格，菌落总数就是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。
不合格的产品具体为：
1. 由呼伦贝尔草上鲜食品生产有限公司生产、海拉尔区尚品红特产店销售的香辣味牛板筋（不合格项目：菌落总数）；
2. 由呼伦贝尔草上鲜食品生产有限公司、海拉尔区尚品红特产店销售的烧烤味牛蹄筋（不合格项目：菌落总数）；
3. 由(内蒙古)赤峰迪娜食品有限公司生产、巴林左旗林东西城区肥牛风干牛肉店销售的风干牛肉(原味)（不合格项目：菌落总数）；
4. 由内蒙古大力神食品有限责任公司生产、鄂尔多斯市金宝汇商业管理有限公司尚街分公司销售的五香牛肉（不合格项目：菌落总数）；
5. 由内蒙古大力神食品有限责任公司生产、鄂尔多斯市金宝汇商业管理有限公司尚街分公司销售的牛肉干（生产日期2019年4月28日）（不合格项目：菌落总数）；
6. 由内蒙古大力神食品有限责任公司生产、鄂尔多斯市金宝汇商业管理有限公司尚街分公司销售的牛肉干（生产日期2019年5月8日）（不合格项目：菌落总数）。