随着人民生活水平的提高，在外就餐的频率日渐增多，一次性餐饮具的使用需求也逐步增加，但实际上饭店提供的集中消毒后的餐饮具真的让人放心吗？带着这些疑问，东胜区人民检察院积极履职对辖区内餐饮具消毒单位进行实地走访调查。
经调查发现，本地区个别餐饮具消毒单位存在外环境较乱、消毒设施配备不规范、消毒记录不完善等问题。违反了《中华人民共和国食品安全法》《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等法律法规，严重损害了不特定消费者的健康权益，东胜区人民检察院立即对辖区内餐饮具消毒单位开展卫生监督检查，督促企业深入查摆问题，逐条逐项进行整改。
为取得更好的监督效果，近日，东胜区人民检察院邀请听证员和人民监督员进行公开听证。听证员和人民监督员表示，民以食为天，餐饮具卫生质量直接关系到每一个消费者的身体健康，必须对餐饮具集中消毒行业存在的违法行为零容忍，督促监管单位依法履行职责，让企业经营者自觉遵守食品安全法律法规，消除餐饮具行业卫生安全隐患。
下一步，东胜区人民检察院将充分发挥公益诉讼检察职能，持续聚焦老百姓“舌尖上的安全”，持续跟进监督整治，以最严谨的标准、最严格的监督回应人民群众对食品安全的期待，以实际行动维护千家万户舌尖上的安全。（李彩骐 郑媛媛）
