正北方网讯（北方新报正北方网记者 刘惠）7月23日，由中国畜产品加工研究会、呼和浩特市人民政府和内蒙古农业大学联合举办的“第九届中国乳业科技大会”在敕勒川草原千人会议中心开幕，来自中国工程院、中国食品科学技术学会等行业专家、学者和企业家汇聚一堂，共谋乳业发展大计。《呼和浩特市以乳业为核心的绿色食品加工产业集群高质量发展三年行动方案》同时发布。
近年来，呼和浩特坚持把乳业作为首府高质量发展的头号产业，举全市之力打造“千亿级乳产业集群” ，乳业呈现出创新引领水平高、产业集群规模大、产业发展结构优、绿色发展生态美四个突出特点，“中国乳都”正向着“世界乳都”昂首迈进。呼和浩特希望与各位科学家们心手相牵，以此次乳业科技大会为起点，搭建起科技与产业的桥梁，迎来更多领域、更深层次的广泛合作。
开幕式上，呼和浩特市科技局与内蒙古农业大学签署了共建乳品生物技术与工程联合重点实验室战略合作框架协议。中国工程院院士、大连工业大学教授朱蓓薇作了题为“把握新时代做好双循环，推动中国食品产业的创新与发展”主旨演讲；中国工程院院士、江南大学校长陈卫作题为“植物乳杆菌的生理及功能研究进展”的主旨演讲；国家杰出青年科学基金项目获得者、长江学者、内蒙古农业大学教授张和平作题为“益生乳酸菌—从基础研究到产业化”的主旨演讲。
《呼和浩特市以乳业为核心的绿色食品加工产业集群高质量发展三年行动方案》同时发布，提出呼和浩特将打造打造千亿级乳业全产业链，到2023年，日处理鲜牛奶1万吨以上，日处理鲜羊奶600吨以上，乳业全产业链产值达到2200亿元；打造百万级生猪全产业链，到2023年实现年出栏育肥猪100万头，屠宰加工单班年产能100万头；打造百万级玉米全产业链，到2023年，全市玉米转化加工能力达到350万吨，实现销售收入140亿元；打造百万级马铃薯全产业链，到2023年建成100万亩优质马铃薯种植优势区；打造百万级杂粮、油料全产业链，到2023年，杂粮、油料产业实现销售收入8亿元；打造百万级肉类全产业链，到2023年，肉牛存栏达到10万头，肉羊存栏300万只，驴存栏2万头以上。
