优然牧业奶源基地。
伊利液态奶现代化生产线。
蒙牛中国乳业产业园开工奠基现场。
蒙牛中国乳业产业园奶源基地万头牧场中已建成的牛舍。
伊利现代智慧健康谷全域总体规划效果图。
伊利现代智慧健康谷年产6万吨高端婴儿奶粉生产基地施工现场。
蒙牛中国乳业产业园全球研发中心效果图。
乳业是涵盖农牧业、制造业、服务业的代表性民生产业，与人民健康、实体经济高质量发展、稳定扩大消费和推进乡村振兴密切相关。推动产业链往下游延伸，价值链向中高端攀升，重点推动伊利现代智慧健康谷、蒙牛中国乳业产业园两大乳产业项目达产达效，打造“千亿级乳产业集群”，这是呼和浩特锚定“十四五”推动乳业振兴的新目标。
推动乳业全产业链高质量发展
6月18日，中国乳业上游市场领导者优然牧业成功在香港挂牌上市交易，成为名副其实的“中国乳业上游第一股”。
成立近40年的优然牧业，如今已发展成为一家覆盖乳品行业上游“育种、草业、饲料、养殖”全产业链的综合性牧业公司。“优然不仅是全球规模最大的原料奶供应商，也是国内第一家突破百亿的牧业企业。”优然牧业董事长张玉军说，优然牧业在原料奶、反刍动物饲料及育种业务方面积累了深厚的资源与技术优势，并形成乳业上游市场独特的全产业链布局模式，在各个领域都具有较大的领先优势。
数据显示，从2018年到2020年，优然牧业收入分别为63.3亿元、76.7亿元、117.8亿元，近三年年化复合增速为36.4%，规模和增速均领跑行业。同期，其净利润分别为6.53亿元、8.02亿元、15.41亿元，近三年年化复合增速高达53.6%。
2019年11月10日，伊利现代智慧健康谷项目正式启动，2020年4月29日，项目在呼和浩特正式开工。作为中国乳企龙头老大，近年来，伊利集团围绕打造“全球健康生态圈”，深耕产业链基础建设、强化资源布局，投建了一大批以健康谷为代表的乳产业项目，在为企业发展提供增长动力的同时，助力地区经济高质量发展。数据显示，2019年，伊利实现营业总收入902.23亿元，同比增13.41%，净利润70亿元，同比增7.73%，连续六年创亚洲乳业第一，营收连续超百亿级增长。在充满挑战的2020年，伊利营业总收入达968.86亿元，归母净利润70.78亿元，逆势实现高位双增长。2021年，伊利一季度营业总收入达273.63亿元，同比增长32.49%，归母净利润28.31亿元，同比增长147.69%，收获“史上最强一季报”。
2019年8月，蒙牛在呼和浩特启动中国乳业产业园项目，蒙牛集团坚持以生态优先、绿色发展为导向，集聚全产业链资源，围绕“乳业标准与科研、智能制造、交易平台、组织与人才”四大高地，提出按照“草原上的产业园、草原上的工厂，草原上的总部”绿色生态理念建设中国乳业产业园，助力首府打造千亿级乳产业集群，助力内蒙古率先在全国实现奶业振兴。
2021年4月22日，蒙牛中国乳业产业园开工奠基仪式举行。首批开工的低温、鲜奶、奶酪三个工厂，全部按照“5G智慧样板工厂”标准建设，是目前全国最大的综合类低温板块项目。
近年来，蒙牛在专注产品和服务的同时，积极推动乳业产业链不断向下游延伸，推动价值链向中高端攀升，并在推动以奶业振兴促进乡村振兴方面进行了许多有益的探索。2020年财报显示，蒙牛实现收入760.348亿元，实现净利润35.25亿元。其中，液态奶收入677.51亿元，占蒙牛总收入的89.1%，常温液态奶连续五年达到了双位数增长，蒙牛纯牛奶增长率达到了20%。
2020年，伊利、蒙牛已分别进位至全球乳业第五位和第八位。
乳产业重大项目建设快马加鞭
盛夏的呼和浩特正是项目施工黄金期，来到蒙牛中国乳业产业园智能制造区，蒙牛乳业5G数字工厂大低温板块项目一期工厂区建筑已经拔地而起，各种大型工程机械正在紧张作业，机器的轰鸣声不绝于耳。蒙牛乳业5G数字工厂大低温板块项目总占地约400亩，计划总投资21亿元，建成后实现总产值48.8亿元，实现纳税1.5亿元，可带动就业约1.1万人。
“一期工厂区新建低温、鲜奶、奶酪三个工厂，建设32条生产线，日产能1100吨，今年11月底可达到部分投产条件，二期为生产服务区，整体项目明年10月完成投产验收。”蒙牛集团副总裁吴喜春介绍说，在自治区和呼市两级党委、政府的大力支持下，中国乳业产业园首批开工建设的低温、鲜奶、奶酪三个智能工厂顺利推进，全球研发中心、人才培训中心等项目，也在顺利推进筹建工作。
建设蒙牛中国乳业产业园，不光是蒙牛集团做强总部、推进“再创一个新蒙牛”战略的关键性举措，更要为中国乳业抢占“标准与科研、智能制造、交易平台、组织与人才”四大高地。
6月25日，“全球乳业人才培训中心”正式启动，成为我市打造全球乳业人才高地的重要支撑。通过政府主导、企业运作、产教融合的方式，搭建国际学习型组织，培育乳业精英人才。
蒙牛集团总裁卢敏放说，全球乳业人才培训中心将通过政企合作、校企合作、合作伙伴利益联结等多种方式，吸引知名学者、资深研究员、著名企业家等，组建最专业最雄厚的师资力量。以理论+实战模式，落地多样化的人才培养方式，包括实践基地建设、行业技术培训、合作平台搭建，行业咨询服务等，持续向社会输送乳业各领域精英，特别是围绕牧草种植、奶源建设、基础科学研究、乳品产销、质量检测追溯等关键领域培育急缺人才，满足新发展阶段中国乳业最迫切的人才需求。“蒙牛衷心期待，全球乳业人才培训中心的成立，将为国家奶业振兴战略的推进，特别是为自治区率先实现奶业振兴发挥重要作用，为将呼和浩特打造为‘世界乳都’、为内蒙古社会经济的高质量发展作出积极贡献。”
在伊利现代智慧健康谷液态奶全球领先5G绿色生产人工智能应用示范项目区施工现场记者看到，这里塔吊矗立、车辆穿梭、机器轰鸣、人来人往，一派忙碌施工的壮观景象。记者在采访中了解到，为了提速增效、加快项目建设，伊利集团成立了专班，实行挂图作战，项目正在快马加鞭，高歌猛进。据介绍，该项目共有12个单体、总计划投资约100亿元，日均处理能力6500吨，采取分期实施，主要生产纯牛奶、安慕希常温酸奶、金典奶、舒化奶等系列产品，将成为全球单体最大、智能化程度最高的示范项目。项目计划今年10月份所有基础工程、主体工程、二次结构、钢结构维护工程全部完毕，在冬季进行设备安装，明年3月份设备调试运行。
与此同时，伊利现代智慧健康谷年产6万吨高端婴儿奶粉生产基地、国家乳业技术创新中心等项目也在紧锣密鼓建设中，目前，伊利还在全市范围内已经开工建设了10座规模化牧场，正在选址规划10余座规模化牧场，全球一流的种公牛育种基地也已开工建设。
“伊利现代智慧健康谷项目集‘种植业发展、奶源建设、智能制造、科技创新、文旅休闲、商务活动’于一体，将全面打造种养加一体化、产学研文旅商、多业态融合的产业体系。项目建成后，将对乡村振兴、奶业振兴战略实施和农牧业绿色高质量现代化发展发挥示范引领作用，会进一步提升自治区以及呼市在全球乳业的竞争力和影响力。”伊利集团董事长潘刚说。
打造“千亿级乳产业集群”
伊利现代智慧健康谷项目规划10平方公里核心启动区、38平方公里核心发展区、百平方公里全域协同发展区，是一个“以乳业产业为核，乳都文化为魂，环境山清水秀，生活宜居适度”产城旅一体化的大型综合体项目，未来伊利将把这里打造成全球乳业战略中心、世界乳都品牌中心、健康青城活力中心。以乳产业、高新技术产业为带动，充分发挥政治引领及龙头企业带动优势，整合全球资源，构建产业集群式发展与一二三产融合式发展新格局，助力呼和浩特市由“中国乳都”向“世界乳都”迈进。
伊利现代智慧健康谷项目将开创世界一流的绿色智能制造样板基地、世界一流的食品产业研发中心、世界一流的乳业大数据中心、世界一流的工业智慧旅游示范区、全球第一个草原乳文化主题旅游度假区、全球第一个乳业商圈的城市综合体、中国唯一国家级乳业技术创新中心、中国规模最大的奶牛核心育种基地。项目建成后伊利产值将达到2000亿元，将创造GDP超过1000亿，累计财政收入超900亿，直接和间接带动就业人口超过50万人。
蒙牛中国乳业产业园以和林格尔县为核心区，向呼和浩特延展，辐射整个内蒙古，按照产业共生、融合发展、创新示范、全球共建及营养健康的发展原则，打造创新引领、数智驱动、产业融合发展的世界级乳制品与营养健康产业集群。在产业园的前期规划设计工作中，蒙牛立足长远、统筹规划，与国际顶级设计机构共同谋划产业园蓝图，反复修订完善，力求精益求精，力争让蒙牛中国乳业产业园成为“十年领先，二十年不落伍”的世界级乳业精品园区。
蒙牛中国乳业产业园规划建设“五区一基地一支撑”，分别为：战略创新区、智能制造区、现代智慧仓储物流区、供应链区、生活配套区、奶源基地及项目平台支撑。
未来五年，蒙牛将以自身产业集聚能力、全球合作力量、品牌国际影响、科技研发优势及地域区位条件，整合全球资源、融合产业链条、集合高端人才，建成全球领先的集团总部功能群，全球一流的研发中心、质量中心，世界领先的智能制造产业群，配套最完善的乳业供应链集群，国际领先的消费者体验中心、乳业交易中心、乳业人才培训中心，打造全球乳业的“标准与科研、智能制造、交易平台、组织与人才”四大高地。
（李海珍 文/图）
