“光盘”成为每一位就餐人员的自觉行为
节俭就餐的提示牌摆在最醒目的位置上
勤拿少取已经成为职工的就餐习惯
一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。
近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示强调，坚决制止餐饮浪费行为。连日来，我市各界积极贯彻落实习近平总书记重要指示精神，迅速行动起来，采取各种举措制止餐饮浪费行为。在单位食堂、各大餐厅、酒店菜馆、路边小店，“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”活动深入开展，将“光盘”体现在细微之处，让“勤俭节约”的理念和生活方式渐入人心，成为一种风尚。
杜绝浪费大盘变小盘 小盘变光盘
记者走访我市多家餐厅时看到，杜绝浪费的宣传标语和挂图随处可见，小份菜、半碗菜，配备打包盒等已成为不少餐厅的标配。大家时刻绷紧“反对浪费”这根弦，按需点餐、少量多样也成为了消费者的自发行为。一位前台经理告诉记者，他们要求餐厅工作人员在客人点餐时，要提醒他们根据就餐人数合理点菜，避免浪费。
某餐饮机构工作人员告诉记者，现在大部分顾客会合理点餐，自觉打包。但还是有部分顾客在宴请中，因为讲究面子会多点不少菜肴，造成浪费。对这样的客人，他们在以后的工作中会加大劝导力度，力争杜绝浪费。
记者在某清真餐厅采访时，来就餐的卢先生说，他很喜欢来这家餐厅吃饭，这里的菜肴有家的味道，一家三口点一小份砂锅豆腐，每人一碗米饭正好够了。记者看到来这家餐厅就餐的人络绎不绝，不少人点小盘菜、小份饭。餐厅经理告诉记者，早在几年前他家就推出了小份菜、小份点心、半扎饮品和外卖等，价格仅为整份的一半，这样既能满足顾客对菜品多样化的需求，也避免了浪费。从这几年的经营情况来看，很受市民欢迎，点小份饭菜的人数每天都在增加。
记者在采访中了解到，有的餐厅还通过给“光盘”消费者赠送消费劵、奖励鲜榨饮品等措施鼓励节约。部分餐厅还计划推出一人食堂、两人食堂等套餐，满足不同消费者的需求，引导市民合理消费。
厉行节约讲“粮”心 爱粮惜粮承美德
一粒粮食饱含滴滴汗水，一张餐桌传承优良品德。我市的一些企业、机关也积极响应号召，制定有力举措，建立节约长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养职工的节约习惯。
记者在一家单位的宾馆大堂、公共区、餐厅看到，在醒目的位置均摆放了“光盘行动”“勤拿少取”“杜绝浪费”等提示牌，并创新供给和服务。该食堂负责人告诉记者，他们严格落实中央八项规定和公务接待相关实施细则，做到公务接待节俭务实。
某矿食堂加强管理力度，狠抓采购源头，确保食材质量；狠抓加工环节，保证饭菜质量；每日统计用餐人数，有计划定量加工饭菜，有效避免了“剩饭”现象。还积极推行文明餐桌行动，倡导每一名职工文明用餐，避免用餐过程中出现浪费现象，在全矿上下营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。据该食堂负责人表示，自2013年起，他们就开始积极倡导“光盘行动”，以减少“舌尖上的浪费”。如今，避免舌尖上的浪费已在这里蔚然成风。
某机关实行“手机预约点餐制”，通过“移动检务APP”在线预约早午餐，避免食物浪费。同时在饭前，工作人员还会在微信工作群再次提醒大家，及时订餐，确保用餐合理有序，餐厅的饭菜还可预约打包。
“厉行节约、反对浪费”社会风尚的形成，非一日一时之功。每个人都应以身作则，从自身做起。生活应与节约相伴，哪怕有再多财富也要杜绝浪费，要在潜移默化中培养节约粮食的好习惯。 让我们珍惜每一粒粮食，做到不攀比，不浪费，共同创造美好生活。
记者 胜利 通讯员 马勇
