说到古郡五原你会想到什么？
“五原秋草绿，胡马一何骄”；王同春、冯玉祥、傅作义；葵花籽、巴美肉羊、灯笼红香瓜……
葵花籽 记者 杨晓军/摄
巴美肉羊 记者 胡东育/摄
灯笼红香瓜对一定还有黄柿子！
黄柿子又名河套丑柿子、黄番茄、黄金果是巴彦淖尔市五原县的特产
据《内蒙古自治区农作物种子志》记载1936年西红柿传入五原县经过改良从20世纪六七十年代起五原县开始种植黄柿子属于多年流传下来的乡土品种
五原黄柿子颜色金黄、口感好备受人们喜爱种植范围逐渐扩大
记者 胡东育/摄
上世纪九十年代后五原县从政策、技术、资金、市场建设等方面进行了扶持通过质量把关品种提纯复壮、品牌宣传等黄柿子逐渐成为农民致富的特色产业
目前
黄柿子
以反季节温室种植为主塑料大棚种植为辅产品上市时间从4月中旬一直延续到翌年1月
五原黄柿子属茄科
外表圆润光滑、耐贮运 平均果重200~250克金黄饱满、个大肉厚、含水量少沙甜可口、亦果亦蔬吃一颗绝对肉香汁美回味无穷
签约摄影师 李志轩/摄
五原黄柿子不仅好吃还营养丰富维生素C含量达到20~30毫克/100克可溶性固形物含量为2~6%总酸（以柠檬酸计）含量为0.4~0.65克/100克可健脾养胃、促进消化
同时五原黄柿子富含SOD是美容养颜的上好生食水果女性每天生食能促进面部光滑细嫩、减少皱纹
签约摄影师 李志轩/摄五原黄柿子是五原县的特色产业县域经济发展的重点产业
截至目前五原黄柿子年种植面积5000余亩年总产量为2万吨年产值达2亿元五原县从事黄柿子产业的农户有3000余户产业链从业人数超过1万人全产业链产值达5亿元
农户靠种植黄柿子走出了属于自己的特色“黄金路”
签约摄影师 曹新林/摄
通讯员 刘九维/摄
通讯员 刘九维/摄
营养丰富品质好、口感好、市场好五原黄柿子自然人人都爱
2014年原农业部正式批准对五原黄柿子实施农产品地理标志登记保护2019年五原黄柿子入选第四批全国名特优新农产品名录
近年来五原县把发展黄柿子产业作为推进乡村振兴的抓手从黄柿子汁到黄柿子火锅底料黄西红柿气泡水、黄西红柿丁等不断拉长黄柿子产业链条丰富黄柿子深加工产品品类
黄柿子汁、黄柿子火锅底料等产品
黄柿子炖鱼 记者 丁宁/摄
随着五原县黄柿子品牌知名度不断提升一颗颗黄柿子不断地走出五原走出巴彦淖尔走出内蒙古销往北京、上海等城市逐渐红遍大江南北
“天赋河套”总部基地展销五原黄柿子 记者 胡东育/摄
第一届巴彦淖尔农业高新技术成果博览会上，黄柿子汁广受欢迎 记者 胡东育/摄
乌梁素海内蒙古优质农畜产品展销中心展销黄柿子汁 记者 胡东育/摄
2023全国优质农产品博览会暨2023中国森林食品交易博览会上（深圳站），嘉宾品尝黄柿子汁 记者 杨青/摄
下一步五原黄柿子将聚焦全链条发展找准市场定位优化产业布局抓好精深加工强化品牌建设
让我们一起为家乡好物助力让五原黄柿子拥有更灿烂的前景和更广阔的天地（文字：记者 高杰）
