3月18日，位于黄河中上游分界线的#呼和浩特#市托克托县举办首届托克托炖鱼厨艺大赛，近百位民间烹饪高手以当地开河鱼为主要食材，在比赛中制作“托县炖鱼”，展现高超厨艺。每年黄河冰雪消融之际的黄河鲤鱼被称为开河鱼，“托县炖鱼”厨艺使之口味更加鲜美，是内蒙古中西部地区的一道名菜。（来源/新浪内蒙古旅游）
3月18日，位于黄河中上游分界线的#呼和浩特#市托克托县举办首届托克托炖鱼厨艺大赛，近百位民间烹饪高手以当地开河鱼为主要食材，在比赛中制作“托县炖鱼”，展现高超厨艺。每年黄河冰雪消融之际的黄河鲤鱼被称为开河鱼，“托县炖鱼”厨艺使之口味更加鲜美，是内蒙古中西部地区的一道名菜。（来源/新浪内蒙古旅游）
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