本网讯（草原全媒·正北方网记者 郑慧英）人勤春来早，功到秋华实。3月26—27日，以“踔厉奋发启新程，勇毅前行谱新篇”为主题的第十六届内蒙古乳业博览会暨高峰论坛在“中国乳都”呼和浩特召开，政府、协会、行业专家、企业代表共聚一堂，共商“奶业振兴”发展大计，伊利受邀参加，与行业伙伴分享伊利科技创新战略与成果，为中国奶业高质量发展助力。
伊利集团副总裁周文霞致辞
奶业是农业现代化的标志性产业，党的二十大报告提出，到2035年，我国要实现农业现代化的目标；全面推进乡村振兴，加快建设农业强国。作为奶业龙头企业，伊利始终秉承行业繁荣、产业共赢的理念，构建起“从一棵草到一杯奶”的全产业链创新发展新格局，加速推进奶牛养殖业、饲草种植业现代化建设，以全链条创新为中国奶业赋能，引领奶业振兴，助力农业现代化建设，助力乡村振兴，共同谱写行业高质量发展新篇章。
科技赋能饲草种植，引领数字农业转型升级
现代化优质饲草种植
种好草，养好牛，产好奶。饲草作为产业链最前端，直接影响着奶业高质量发展。伊利聚焦优质饲草种植，遵循“以养带种、以种促养”的原则，全面实施饲草研究与优质饲草种植攻关，开展优质青贮、本地化粗饲料等应用与推广，从“一棵草”为奶业发展贡献科技创新力量。
位于内蒙古巴彦淖尔市的蒙润吉牛牧场，是一座存栏4000头的现代规模化牧场。2021年该牧场建成后，牧场主王义承包了4800亩土地用于青贮玉米种植。2022年春耕时，伊利“嵌入式”专家服务团队入驻牧场，通过土壤采样与大数据分析等方式，为牧场制定种植方案。在伊利帮助下，牧场所种植的青贮玉米亩产实现4.2吨，每亩地增收600元，仅种植就增收了90万元。同时，通过伊利的技术帮扶，牧场奶牛单产也从投产初期的30公斤提升到现在的35公斤，这样一年又多收入1000多万元，养殖成本大幅降低，养殖水平不断提升。
经过多年的研究与实践，伊利从优质青贮品种选育、田间种植管理、收获加工、贮存饲喂、青贮消化率提升等方面，制定了详实的操作流程与标准，并将优质饲草种植前沿技术免费推广给全国合作牧场。其中，在内蒙古推广的7个优质青贮品种最高亩产量达到了5.37吨，实现增产25%的突破。在全国，伊利带动了近640万亩饲草种植，为种植户带来了超过25亿元的收益，不仅为奶牛养殖业优质饲草提供了保障，更为种植户带来了增收。
全力突破“卡脖子”，推动奶牛品质升级
科研人员进行奶牛生产性能测定
我国奶牛优质种群建设和遗传改良方面起步较晚，良种奶牛扩繁仍然依赖国外进口。为了解决这一“卡脖子”难题，加速奶牛改良与种群建设，伊利全面启动“良种牛品质升级工程”，通过种质科研、转化应用、专业培训、现场服务、政策引领等多种方式帮助牧场改良增产。
位于唐山的洪发牧场，在伊利“良种牛品质升级工程”的帮扶下，通过建立电子系谱、改良牛群基因，应用数字化系统、优质性控冻精及基因组技术，实现了牧场优质种群快速、精准、全面建设。牧场自繁自养的优质奶牛平均单产突破了45公斤，其中有3头奶牛单产甚至高达81.6公斤，全群单产突破40公斤。
为了帮助更多像洪发牧场一样的产业链上游牧场提升奶牛品质，伊利还联合产业链伙伴在全球建设了三座行业领先的奶牛核心育种场，在内蒙古建设了全国规模最大、遗传品质最高、技术集成要素最全的国家奶牛核心育种场与胚胎工程中心，持续攻坚高产、高性能奶牛繁育项目。通过创新集成奶牛种用胚胎高效生产核心技术，生产高产奶牛性别控制胚胎；通过引进全球排名前十的优质种公牛冻精，伊利累计为国内繁育良种奶牛母犊260万头；2019年以来累计为合作牧场发放良种牛品质升级补贴近1.4亿元。
推进管理创新，提升产业“软实力”
产业要发展离不开管理创新，尤其作为奶业上游的牧场，想要通过降低成本来提升经营效益，就一定要遵循客观规律，完善内部管理。伊利创新性的将企业精益化管理理念转化为适用于牧场管理的理念，从精益化的角度来消除过程中的浪费，提升运营的效率和价值，实现成本下降。
“这头奶牛的状况很好，可以继续保持当前的饲养方案……”伊利奶科院技术专家为牧场主提出阶段性指导。这一幕发生在宁夏哆硒呀牧场，伊利通过“伊利阿米巴精益牧场”服务项目，为该牧场提供免费技术服务，并进行针对性模块运营及盈利能力分析，引导牧场向着专业化现代化升级。同样引入了精益化管理模式的宁夏茂草园牧场，在伊利的指导下，通过对设施细节改善、挤奶流程完善、人员技能提升，牧场每班次挤奶时间减少40分钟，全天缩短挤奶时间2小时，仅此一项每年就为牧场降低养殖成本超过100万。
现代化牛舍内奶牛自由采食
多年来，伊利围绕降本增效、精准饲喂、精益运营三大服务宗旨，落地实施“一公斤奶项目·十吨奶工程”“良种牛品质升级工程”“伊利阿米巴精益牧场项目”“伊利卓越高产牧场项目”和“未来之路——精益牧场项目”两大工程三大服务项目，对牧场开展全方位、全领域的技术服务，帮助越来越多的农牧民走上规模化、专业化、现代化之路。2014年至今，伊利通过技术服务帮助合作牧场的奶牛日单产增幅突破10.3公斤，平均每年为合作牧场降低养殖成本4.1亿元，这“一升一降”帮助合作牧场增收达95亿元。
数字化创新，引领产业数智转型
伊利一直将“智能化”制造作为企业重要的创新项目持续进行打造，并发挥产业链引领作用，以技术创新求突破，全方位提升产业链上游牧场的科技化应用水平，通过引领构建“智慧牧场”，让奶牛养殖效率更高、经营效益更好。
在内蒙古呼和浩特市托克托县的恒富牧场，宽敞的挤奶大厅里，一头头奶牛走上智能转盘式挤奶机。牧场主罗利恒从容地拿出手机查看信息，在伊利智慧牧场的系统管理下，智能系统正在对每一头奶牛的健康、运动、膳食、产奶等数据进行综合分析。“以前需要30名工人才能完成的挤奶任务，如今只需6名就能轻松完成。”他介绍到，现在，在智慧牧场加持下，牧场生产效能获得大幅提升，他坚信，有伊利的支持，他能把牧场做得更大更强。
奶牛正在现代化挤奶厅挤奶
伊利投入资源自主开发了“伊起牛智慧牧场运营管理平台”，并免费为合作牧场安装使用。通过搭建智慧牧场运营体系，将大数据、物联网、互联网+、云计算、人工智能等技术运用到牧场生产经营中。从饲草种植、饲料管理、奶牛饲养、保健繁育到牛奶的挤、储、运、收全链条均实现了数字化、智能化，不仅保障了牧场牛群健康，也给牧场带来养殖效率和生产效益的提升。
拓展国际化赋能，为行业培养更多优质人才
“牛二代”训练营实战培训
随着奶业振兴战略不断深入，我国奶牛养殖业对懂技术、会管理的专业人才需求不断增加。伊利通过不断强化“产学研”综合赋能平台，调动全球资源、提炼行业最新最全的先进管理理念，开展专项培训项目，开展培训529场次，已累计为行业培养“牛二代”567人，培训牧业精英学员2568人，培训赋能覆盖人数32万人次。
内蒙古呼和浩特市友和牧场场长化殿敏，通过“伊课堂”专业赋能平台参加了，由伊利奶科院邀请的国际专家开展的《如何应对奶牛热应激》培训，当时就让他学到怎样更好的利用风扇和喷淋给奶牛降温，他回到牧场就按照专家讲的技术标准增加了集中喷淋，效果非常明显，当年6-8月份奶牛单产基本没有降，而且对比前一年同期增长超过了2.6公斤，让牧场提升了实实在在的收益。
2023年，伊利再次汇聚全球资源，开展“伊课堂·牧业精英国际训练营”，邀请40余位国际知名行业专家，将为奶业从业者带来42场赋能培训。“伊课堂·牧业精英国际训练营”是行业内首个拥有全领域国内外专家资源，免费为行业持续开展系统性人才培养的赋能项目，致力于深度培养奶牛养殖高端人才，全面提升牧场养殖水平和经营效益，目前已经吸引600余座牧场，7000余名从业者参加。
伊利作为全球乳业五强、亚洲首家营收突破千亿的乳企，通过整合全球智慧资源，构建起“全球智慧链”，全领域引领中国奶业发展。未来，伊利将继续肩负起龙头企业的责任与担当，种好草、养好牛、产好奶、建好链，与全产业链合作伙伴携手奋进，共同打造全球一流的乳业全产业链生态圈，带动奶业全产业链走向智能化、高端化、特色化、生态化，让科技创新成为驱动奶业振兴的第一动力，为农业农村现代化添动能，为国家生态、经济、社会发展做出更大贡献。
