(文／北方新报正北方网记者 郑慧英)“不创新，无未来”，是伊利集团董事长潘刚经常提起的一句话。在这一理念的指引下，伊利一路乘风破浪，不断绽放光彩。面对近年来蓬勃发展的益生菌产业，伊利潜心研究、锐意创新，为乳业发展注入新动能。
日前，以“科技塑造益生菌行业未来”为主题的第15届益生菌与健康国际研讨会在南京召开。会上，伊利展示了益生菌自主研发成果，并分享其在益生菌功能性开发及应用的经验，进一步诠释了创新的力量。
伊利携益生菌系列产品亮相益生菌与健康国际研讨会
中国益生菌酸奶市场潜力巨大
益生菌主要是指当摄取足够数量时，对宿主健康有益的活性微生物，它能够促进营养物质吸收、提高免疫力、缓解腹泻等。
近年来，随着“健康中国”战略的推动以及科学研究的不断深入，益生菌产业迎来了井喷式发展。欧睿国际最新数据显示，全球益生菌市场价值约400亿欧元。相关报告也指出，我国益生菌市场发展前景巨大，2020年产品规模将接近850亿元。
大会上，与会益生菌专家表示，突如其来的新冠肺炎疫情，加速了消费者对益生菌健康作用的认知及重视，益生菌产业增长势头强劲。数据显示，2020年一季度益生菌产业销售额增速达到20%以上，产业正以其健康内涵驶入发展“快行道”。
作为健康领域的龙头企业，伊利在潘刚的引领下，在益生菌酸奶领域进行了长期不懈的努力，一面与国际知名益生菌公司广泛开展益生菌应用探索，构建了全系列益生菌健康产品家族，共建“全球健康生态圈”；一面自主研发，努力做基础创新，推出自主研发的菌株“乳双歧杆菌BL-99”，推动我国益生菌市场加速发展，致力于“让全球共享健康”。
伊利自主研发的乳双歧杆菌BL-99受到与会嘉宾高度肯定
伊利整合全球智慧打造益生菌明星乳品
“远见成就未来，合作方能聚力，互惠即为共赢。”在潘刚看来，伊利不仅要完善全球产业链，更要打造全球智慧链，汇聚全球的技术、人才等智力资源，让全球智慧在为全人类提供健康营养的过程中发挥更大作用。
面对不断增长的益生菌市场需求，伊利深入洞察市场需求后，联合国际知名益生菌研究机构科汉森、丹尼斯克等公司进行研发，经过反复配比实验，进行了上万次的菌株组合试验，最终筛选出3种专属益生菌：嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌，历时2年率先推出A+BB复合益生菌酸奶——畅轻。
经过临床研究，畅轻甄选优质生牛乳口感醇正，每百克含有10亿个CFU活性益生菌，消费者连续服用21天畅轻酸奶后，对轻度便秘和相关胃肠道症状具有显著效果。面市12年来，畅轻在不断优化菌株组合的同时，还通过加入谷物、坚果等食品来不断丰富产品风味，助力消费者“自如畅享轻生活”，备受市场青睐，现已成长为复合益生菌酸奶第一品牌，成为本次益生菌大会上的耀眼明星。
伊利畅轻A+BB复合益生菌酸奶在大会上备受青睐
此外，伊利还与国际益生菌研究领先机构合作研发，将益生菌广泛应用在各品类乳制品中。除了以畅轻为代表的复合益生菌酸奶，伊利旗下的婴配粉、乳酸菌饮品、冰淇淋、固体饮料中都有益生菌的身影。以婴配粉为例，伊利针对0至6岁婴幼儿与儿童肠道健康，全新研发金贝智舒享益生菌粉，采用 LGG和BB-12双“明星”菌株，促进宝宝肠道内有益菌的生长，帮助建立、平衡和改善肠道微生态，调节宝宝的免疫力。
伊利金贝智舒享益生菌粉呵护中国宝宝肠胃健康
自主研发结硕果引领行业未来
作为伊利的掌舵人，潘刚拥有一个宏大的梦想，即“让世界共享健康”。而要实现这一梦想，创新是第一驱动力。因此，一直以来，潘刚引领伊利坚持以创新驱动健康产业升级，在益生菌研究上成立了研究中心，从多个维度去评价菌种的安全性、功能特性、生产特性、应用特性等产业化路径，研发成果丰硕。
研究发现，母乳中含有的益生菌有助于建立宝宝最初的肠道菌群，并且对宝宝未来的成长影响颇多。基于此，经过多年研究，伊利推出了第一株分离自中国婴儿肠道的菌株——乳双歧杆菌BL-99，具有促进消化功能、提升肠道蠕动功能、提升排便功能、抑制肠道炎症、调节肠道菌群五大功效，并应用到“益消”酸奶产品当中。今年伊利针对BL-99促进消化和肠道健康的属性，不断深耕菌种资源转化的研究，给消费者提供更精准的健康守护。
在本次益生菌大会上，嘉宾们对伊利在益生菌领域的研发成果纷纷表示肯定，伊利在益生菌科研领域不遗余力地投入，不断探索开放式创新合作模式，推动我国益生菌行业发展向更高水平持续迈进。伊利研发人员表示，伊利始终致力于开发出适宜中国人群的好菌种和好产品，同时也希望让更多的消费者认识到益生菌对健康的促进作用，在满足消费者健康诉求的同时积极倡导健康生活理念。
正如与会专家所言，我国乳企与从事益生菌研究的科研院所、菌种生产企业合作密切，布局并深耕益生菌的开发和相关研究，为益生菌产业快速发展注入了强劲动力。多年来，伊利始终走在益生菌行业发展前列，携手全球知名科研机构，不断推出更适宜国人体质的好菌种和好产品。未来，伊利在潘刚的引领下，将继续加强益生菌功能性开发及应用，完善产业布局，激发行业发展的更大动能。
