漫画《稚手烹佳肴，劳动育未来》
擀面、摊饼、炒菜、包包子……在小小灶台前，孩子们全神贯注，做起饭来轻车熟路、有模有样，简直令人心生佩服。近日，徐州徐海路幼儿园发布的园内烧火做饭的视频走红，孩子们刮鳞杀鱼、烙饼、灌香肠、卤猪头肉，引来网友追捧，更有家长跨省千里送娃求学。
徐海路幼儿园的走红看似突然，其实也并非完全意外。实际上，徐海路幼儿园从2020年就开始探索生活劳动课，至今已有四年。这种看似“超前”的教育方式不禁让人思考，学龄前的孩子真的需要掌握如此娴熟的劳动技能吗？幼儿园到底应该教什么？对于孩子们来说，究竟什么是好的教育？
当各家媒体都在评价徐海路幼儿园的做法值得全国推广时，有不少网友也发出担忧之声，小孩子手的协调性发育有快有慢，性格也不尽相同，这些生龙活虎的孩子之外，有总是擀不好面，或者不喜欢这些的孩子吗？对于家长们的担忧，其实老师们也都想到了。在劳动课上，幼儿园老师们并不是简单地让孩子们去做就放任不管了，他们会对孩子们进行随时观察、评估，采取合适的策略和方式，给孩子们提供适宜的帮助。其实，徐海路幼儿园能受到如此高的关注，就已经说明很多家长是希望幼儿园、中小学校能提供更多元的教育方式。仔细翻看徐海路幼儿园的视频不难发现，他们的课程设置非常丰富，除了户外烹饪课，从编织到缝纫、从建构到绘画、从茶艺到棋艺，课堂被搬出教室，搬到厨房、田间，寓教于乐，孩子们从中收获的不仅是娴熟的劳动技能，更多的则是热爱生活的精气神，这些会让孩子们受益终生。
徐海路幼儿园园长张乾曾在采访里提到，有一年中秋，老师给孩子们做月饼，小朋友们一下全围上来了，对烧火做饭特别感兴趣。好奇、爱玩是孩子的天性，对于幼儿园里那些学龄前的孩子们来说，学习不是主要目的，而是要充分尊重、保护他们的天性。对于孩子来说，学会生活，其实是在玩。动手是玩，劳动是玩，齐心协力是玩，做一切好奇、感兴趣的事都是在玩，不然我们小时候为什么都那么喜欢玩“过家家”呢？孩子就是在玩里塑造心性。烧火做饭是有一定的安全风险，但徐海路幼儿园没有因噎废食，止步不前。在劳动体验活动实操之前，他们会给孩子们普及基本烹饪常识，示范如何安全使用厨具。孩子们使用塑料刀具，烧菜佩戴透明防护面罩和手套，尽可能做到“不露皮肤”。近旁是消防器材，烧火做饭过程中，老师全程引导看护，生火等具有一定难度和危险系数的步骤，主要由老师代为完成，孩子们负责操作简易部分。老师们的用心负责，换来了家长们的理解、认同，家长们的力挺支持，是幼儿园坚定探索和不断尝试的底气。向前一步的担当勇气，让家校良性循环，成就了孩子们的快乐和成长。
近年来，我国对于劳动教育越来越重视，在《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》中，要求全面构建体现时代特征的劳动教育体系，广泛开展劳动教育实践活动。江苏省也在全面推进“幼儿园课程游戏化项目”，深入纠正幼儿园“小学化”倾向。说到底，徐海路幼儿园的走红，是网友们对这种教育实践的认可，更承载着大家对教育回归生活的期待，也让我们对当下的一些教育理念进行反思。现实中，孩子的教育从幼儿园开始就已经疯狂地“卷”起来了。有的孩子幼儿园小班毕业就能识字1000，会算20以内加减法；中班就能计算正负数加减甚至乘法；到了大班就已经排排坐背《满江红》了。中国教育科学研究院曾对北京、黑龙江、江西和山东四省市2万名小学生进行家庭教育状态调查。结果显示做家务的孩子比不做家务的孩子，成绩优秀的比例高了27倍。常做家务的孩子，无论在学业还是工作上，都会获得更好的发展。可见我们的孩子缺的不是文化教育，而是生活教育、劳动教育。“生活即教育”，徐海路幼儿园探索生活劳动课正是对这一教育理念的实践。当然，开展劳动教育，也不是要全盘模仿“网红”幼儿园，而是要坚持以孩子的兴趣和需要为导向，结合每个幼儿园的实际情况，因地制宜，探索出适合的劳动教育之路。
稚手烹佳肴，劳动育未来。教育的终极目标，是培养出一个拥有健全人格、能从容独立面对生活挑战的孩子。我们希望越来越多的家长们能主动倾听孩子们的声音，尊重他们的天性，鼓励他们勇敢尝试喜欢的事情。也期待更多的学校，因地制宜开设多元化、个性化的优质课程，留住孩子的童年，让教育回归本真。让更多的“小孩哥”“小孩姐”们在劳动中透露出发自内心的笑容，在收获知识和成长的同时，更加热爱生活、快乐幸福。
来源｜小苏“画”事工作室
统筹｜周安琪
文稿｜程梦青
手绘｜唐诗韵