“到西施故里游玩，喝到了特色黄酒咖啡。倒挂在杯盖上的黄酒慢慢流入咖啡内，好玩又好喝。刚入口时咖啡气比较浓，但越喝越能感受到酒的醇香。”孟女士和好友从北京来到浙江绍兴诸暨“采春”，本想找个时间去品尝绍兴特产的黄酒，没想到竟然在咖啡厅先体验了黄酒的别样搭配。
浙江诸暨的黄酒咖啡（图源：大众点评）
作为咖啡爱好者，孟女士在前往浙江多地的旅途中寻找特色咖啡。“在湖州荻港村喝过一杯叫‘桑基鱼塘’的桑叶咖啡，咖啡师把桑叶粉洒在拿铁的奶层上，类似绿茶的叶香和奶香混合入口，体验很独特。”除了孟女士品尝过的浙江特产咖啡，记者还了解到，在台州临海，洋菜膏和青草糊也成为当地特色咖啡新材料，持续吸引游客前来打卡。
美团发布的《2024县城咖啡新业态报告》（以下简称《报告》）数据显示，今年春节以来，浙江省內“黄酒咖啡”销量较去年同期增长17倍，“洋菜膏拿铁”搜索量同比增速为200%。
湖州荻港的桑叶咖啡（图源：大众点评）
“作为包头本地人，从小就经常吃奶皮子，最近两年看到好几家咖啡店都把奶皮子和咖啡融合起来，当作本地特色咖啡招牌。（这些店）想法挺好的，也能通过年轻人喜欢的咖啡宣传咱们这儿的特产。”家住包头沙坡头区的孙先生曾和外地客户在咖啡厅谈工作，对方问起包头奶制品特产，结果发现菜单上新增了奶皮子咖啡。
《报告》还提到，在西藏自治区南市浪子卡县，酥油茶和咖啡的组合让不少游客眼前一亮。“在高原雪地里能找到一杯咖啡已经觉得很幸福，没想到还有西藏特色的酥油茶拿铁，看着窗外的羊卓雍措，内心的豁然达到了巅峰。”有游客在大众点评上写到。
县城咖啡新模式涌现（图源：美团《2024县城咖啡新业态报告》）
业内专家表示，随着我国咖啡行业快速增长，县域咖啡新业态不断涌现，各地特色农产品成为了咖啡“新伴侣”，造就了一批县域风情咖啡,不仅保留本地特色，还能吸引更多游客前来赏味，带动当地消费增长。未来，这些从县域“长出”的咖啡店品牌、饮品特色有可能走向全国，为促消费注入更多活力。