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满洲里市市场监督管理局开展奶茶甜品店安全专项检查

本报1月2日讯(通讯员  张茜)为加强奶茶行业的食品安全,切实保障广大消费者的饮食安全,日前,满洲里市市场监督管理局对该市奶茶甜品店开展食品安全专项检查工作。

检查过程中,满洲里市市场监督管理局执法人员查看了各奶茶甜品店从业人员健康证明是否在有效期内;进货查验记录、晨检记录、消毒记录是否完整;卫生环境是否达标;食品及食品原料是否做到成品与半成品分开存放;是否超范围使用食品添加剂及添加非食用物质等。

由于奶茶中可能添加的配料之一桃胶,既是食品,也是药品,属于“三新食品”,所以执法人员还重点向奶茶甜品店的经营者介绍了桃胶的不适宜食用人群,并提醒商家在提供商品时,在菜单或网站上需进行详情描述,标注不适宜人群和食用限量。

此次共检查奶茶甜品店31家,出动执法人员20人次。其中有4家奶茶店的奶茶中含有桃胶,针对检查中发现的问题,要求商家立即进行整改,最大限度地消除食品安全隐患。

下一步,满洲里市市场监督管理局将持续加强对奶茶甜品店的监督检查,不断提升食品安全管理水平,筑牢食品安全底线。

[责任编辑:辛永红]