为了进一步提升临河区创建国家食品安全示范城市宣传氛围，提高校园食堂、校外“小饭桌”等经营单位的食品安全意识，保障广大师生舌尖上的安全。近日，临河区市场监督管理局车站市场监督管理所开展校园食堂、校外“小饭桌”、托幼机构食品安全专项检查工作。
严把市场准入关，做好校园食堂、校外“小饭桌”、托幼机构开学前审核工作。执法人员对辖区21家校园食堂，102家校外“小饭桌”进行摸底式排查，重点围绕经营场所环境卫生、设施设备、人员健康证明等工作进行核查，对不符合要求的经营主体下达《日常监督意见书》，指导从业人员及时整改，并对整改情况进行“回头看”，确保整改工作落实到位，对符合条件审核通过的经营主体进行登记造册。
严守食品安全线，做好校园食堂、校外“小饭桌”、托幼机构开学前培训工作。执法人员组织辖区21家校园食堂，102家校外“小饭桌”经营主体负责人召开创建国家食品安全示范城市暨校园食堂、校外“小饭桌”食品安全知识培训会。会上，执法人员根据日常检查工作，结合身边案例，重点围绕创城工作、从业人员要求、食材采购、操作规范、食品留样、记录填写、“两个责任”落实、法律法规等方面开展培训，对经营主体提出的问题进行现场解答，督促经营主体补短板、强弱项，增强食品安全意识，筑牢食品安全防线。
下一步，临河区市场监督管理局车站市场监督管理所将进一步健全校内校外托管机构日常监管长效机制，督促经营主体食品安全“两个责任”落实，切实为广大师生食品安全保驾护航。
（临河区市场监督管理局车站市场监督管理所 姚磊）