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面点技能送到家,捧上脱贫致富“金饭碗”

7月27日早上,蓿亥村的脱贫户王喜丽早早的来到村委会,参加面点制作,这是她盼望好久的事情了,一进会议室,看见大家忙的热火朝天,有摆桌子的、有摆凳子的、有摆布电饼铛和蒸锅地方的,有挂横幅的、忙的不可开交。

详细讲解  充实理论

授人以鱼,不如授人以渔。乌拉山镇为进一步提升建档立卡贫困群众的自身造血功能,特组织开办了为期7天的面点技能培训班,让贫困户练就一技之长,有效增强贫困户在脱贫攻坚战中的“战斗力”。有着10多年经验丰富的白燕萍老师通过理论+实操的教学方式每天教学员制作一种日常面点,并分类讲解实操进行授课,大家也可以不定主题自由发挥,可以根据自己的喜好和馅,捏形状。

发挥创意  成果喜人

在老师的指点下,擀面、和馅、捏形状、摆盘……组队分工后,学员们便开始发挥创意制作面点,大家兴致十分高昂,不时传出欢笑声。在培训活动中,学员们逐渐掌握了馅饼、包子、口袋饼、玉米发糕、油条等10余种品类。

反复历练  增强战力

此次活动共有32名脱贫户参加,主要是以提高就业技能为目的,学员通过结业考试后,由巴彦淖尔市职业技能鉴定指导中心开具“面点师证书”,这便可作为就业“身份证”,有效增强了贫困户在脱贫攻坚战中的“战斗力”。

[责任编辑:周婷]