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包头郝建国靠萎缩双手养家糊口

郝建国卖臭豆腐自力更生

本网讯(草原全媒·正北方网记者 刘 惠)倒油、下豆腐、翻炒……几分钟后,一盘热气腾腾的臭豆腐出锅。包头市固阳县广众广场这个臭豆腐摊的男主人,名叫郝建国,他做臭豆腐的技术娴熟。然而,走近他你会发现,他紧握锅勺的是一双萎缩的手。4月27日,记者采访了郝建国的故事。

身体残缺,却不失斗志。郝建国就是这样一位努力生活的斗士。他今年37岁,因儿时患上佝偻病,导致双手肌肉萎缩,无法伸展。郝建国早年在农村放羊,因为自身缺陷的原因,他找不到工作。20岁的时候,他向银行贷款1万元,去南方闯荡,学习臭豆腐技术。学成归来后,他便在广众广场经营自己的臭豆腐摊。

通常22时才收摊

他的父亲是听力残疾,母亲患有肾病,儿子也在逐渐长大,为了让家人过上更好的生活,郝建国从来没有睡过懒觉,每天5时准时起床,简单收拾下,便开着三轮车穿梭于各大蔬菜批发市场。为了保证臭豆腐口感一如既往地好,他每天采买的豆腐都是当天现做的。采买结束后,紧接着回家熬酱,为下午的出摊做准备。他的双手无法熬酱,这项工作由他的父母帮他完成。每天15时,郝建国准时出摊,一直经营到22时,遇上天气不好、顾客少,他收摊的时间可能就是第二天凌晨……他说,不管多晚,他都会坚持卖完最后一份臭豆腐才收摊回家。

郝建国相信自己可以通过努力过上更好的生活

对于别人经营这个不起眼的小吃摊很简单,可对于手部有缺陷的郝建国,那些看似普通的进货、熬酱、开车出摊的工作,是他努力甚至拼尽全力练习才能熟练掌握的。比如开三轮车他练习了很久,真正掌握后才敢上路。那些炸臭豆腐的繁琐动作更不知练习了多少遍才成功。郝建国说,有了这份养家糊口的工作,他才能尽到一个好儿子、好父亲的责任。

时间不负有心人,十多年来,郝建国靠着这个臭豆腐摊,让一家四口过上了安稳的生活。如今,儿子14岁,身体健康。他最大的心愿就是经营好臭豆腐摊,让儿子可以学有所成。谈起今后的生活,郝建国充满了斗志和信心,他相信即便将来不卖臭豆腐,他还可以做其他事情,残缺的躯体打不倒他。他相信只要自己肯努力,就能够闯出一片属于自己的天地。

[责任编辑:贾小燕]