提到味精，很多人首先就会想到“梅花味精”，但他们或许不知道，市场上销售的“梅花味精”就是在科尔沁区生产出来的。
2003年，通辽梅花生物科技有限公司成立，将享誉全球的“通辽黄玉米”进行深加工，提升附加值、带动产业链不断延伸。经过20年的发展壮大，“通辽梅花”跻身中国最大的玉米深加工企业行列，每年玉米用量达到260万吨，年产味精55万吨、各种氨基酸产品26万吨、副产品36万吨、生物复合肥40万吨。
“这个项目是2022年3月开工的，预计今年6月份投产，投产后年产氨24万吨，每年可节约10.2万吨标准煤。”在通辽梅花生物科技有限公司原料氨节能改造项目施工现场，该公司经理李磊告诉记者，与这一项目同时开工的还有一条苏氨酸生产线，预计今年8月投产，投产后年可生产苏氨酸25万吨，将成为全球单体产量最大的生产线。届时，“通辽梅花”将成为全球范围内苏氨酸产能最大的企业。
“这两个项目总投资33亿元，投产后预计今年的出口产值还会增加。”说起企业近年的发展，李磊感触很深，“自从优化营商环境工作开展以来，我们办手续、谈项目都便捷了很多，还有不少利企惠企政策，这是我们企业能发展壮大的‘后盾’。”
通辽地处世界三大黄金玉米带，年产优质玉米160亿斤以上，占内蒙古自治区的近30%、全国的3.05%。通辽依托充足的玉米原料，围绕酸、醇、糖、胶、药，培育形成了13大类200多种产品的全株产业链，小品种氨基酸产能占世界的40%，“通辽梅花”的发展壮大，提升了通辽市玉米生物科技产业发展的竞争力，为通辽打造世界级小品种氨基酸生产基地、建设全国原料药生产基地和成品药基地贡献了重要力量。
在科尔沁区木里图镇工业园区内，玉米深加工企业不止通辽梅花生物科技有限公司一家。通辽市德瑞玉米工业有限公司成立于2009年6月，是科尔沁区政府招商引资的重点项目，也是科尔沁区玉米深加工的龙头企业。该公司自2010年玉米胚芽油生产线正式投产以来，产品以精良的品质和鲜明的特点满足了现代人对“健康膳食”理念的追求，深受市场欢迎。
“你们看到的那几辆油罐车就是这个月要运到鲁花集团的玉米油；这边的两个储油罐，是我们为主城区做食用油应急储备专门建设的。”通辽市德瑞玉米工业有限公司综合部经理赵冰告诉记者，“通辽黄玉米”这样优质的原料是吸引企业落户通辽的主要原因。
“这几年通辽的营商环境越来越好，我们去办理各种手续不用来回跑，综合一窗直接就能办完，为我们节省了不少时间。”赵冰说，公司生产的玉米胚芽油“黄金地带”品牌被国家绿色食品中心评为“绿色食品”，公司获得“内蒙古自治区著名商标”“通辽市知名商标”“中国食用油十大品牌”“守合同重信用单位”等荣誉，与科尔沁区对企业的支持密不可分。“我们计划依托‘黄玉米之乡’的原料优势，将产品打造成全国驰名的玉米胚芽油绿色品牌，扩大产品在健康产业中的影响力。”
2022年，科尔沁区梅花生物原料氨技改、苏氨酸项目进展顺利，德胜生物 D-核糖项目完成中试，晟祥生物玉米蛋白饲料加工项目有效提高末端资源综合利用率，玉米生物产业迈向绿色高端，构建现代产业体系的步伐持续加快。
2023年是实施“十四五”规划承上启下的关键之年，科尔沁区目标明确：锚定产业结构优化升级、产业链水平提档升级这一目标，坚持强攻产业、决战工业理念，以链式思维推进主导产业集群发展，以更大力度支持中小微企业纾困发展，以优质服务切实挺起工业高质量发展“硬脊梁”，全链条壮大优势产业，实现玉米生物科技产业向绿色、精深、高端延伸。
届时，会有更多“梅花”集聚科尔沁草原，让“通辽黄玉米”在更广阔的“舞台”上大显身手。