今年，锡林郭勒盟通过政策宣传和出栏补贴等多种措施，引导牧民根据草场承载力科学安排出栏计划，截至目前，全盟牲畜出栏650万头只，预计11月中旬全面结束牲畜出栏工作。
这两天，东乌珠穆沁旗嘎海乐苏木巴彦高勒嘎查牧民布和抓紧出栏。入秋以来，他已在东乌珠穆沁旗草原泰羊肉业公司出售了300只羊。他说肉价今年是可以的，平价一只羊900元左右，他非常的满意。
目前，东乌珠穆沁旗有10家肉业公司开足马力加工，今年全旗预计屠宰加工100万头只牲畜。东乌珠穆沁旗农牧和科技局副局长永泉告诉记者，每家屠宰加工企业里，都配备一名官方兽医，每个冷库自己匹配三名检疫员，整个产业链流程都有监督的，保护乌珠穆沁羊肉品牌，保障消费者舌尖上的食品安全。
针对当前牲畜膘情好、价格合理的有利时机，锡林郭勒盟农牧业部门及时宣传当前畜产品销售市场行情和牲畜出栏情况等多种形式，依托加工龙头企业，鼓励引导牧民早出栏、多出栏、快出栏，做到应出尽出，切实减轻草牧场压力，降低饲养成本和经营风险。
截至目前，锡林郭勒盟共出栏大小畜650万头只。出栏工作将持续到11月中旬，今年全盟计划出栏700多万头只牲畜。