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休闲食品品牌体验有待突破

相关数据显示,我国休闲食品行业规模年复合增长率在11%以上。因行业产品渗透率高、单价较低、购买频次高、产品迭代较快,以及消费者更愿意尝新等特点,品牌作用显得越来越重要。对此,新锶体验近日发布《2022Q1休闲食品行业品牌体验报告》(以下简称《报告》),为休闲食品行业提升品牌体验提供了新思路。

消费者年轻化,品牌作用持续增强。近年来,休闲食品消费者逐渐年轻化,并且不断增加对健康的需求。基于此,品牌在扩大市场和加强粉丝黏性上起到了明显的作用,一些头部品牌已经具备了较高的营销数字化经验,在数字领域建立全面的体验布局。但就全行业而言,休闲食品企业在品牌体验打造上稍显不足,还有较大的发展空间。

《报告》显示,休闲食品行业在品牌体验的4个维度,只有覆盖能力超出全行业均值,互动能力、“宠粉”能力、转化能力均低于行业均值,在品牌体验增长方面还需要寻求突破。

其中百度是休闲食品品牌提供体验得分最高的渠道,但低于行业均值,反而拼多多成了该行业优势渠道,有将近95%的品牌都在拼多多上设立官方账号。数据显示,拼多多渠道上的全行业品牌体验均值为39分,而休闲食品行业的体验得分为60分,高出行业均值51%。

本土品牌实力强劲,新品牌脱颖而出。《报告》中的TOP10榜单中,本土品牌占据了8位,优势明显,平均品牌体验指数高于国际品牌。以良品铺子、百草味、三只松鼠为代表的零食三强,在品牌体验上具有明显优势。

三只松鼠和良品铺子在今年“6·18”期间表现优异,在天猫食品排行榜中位列前十,有效验证了品牌体验对企业增长有着直接的影响。以良品铺子为例,其早在2017年就提出了“沉浸式星座零食体验店”概念,近年来也一直走数字化路线,对消费者体验愈加重视。根据《报告》,良品铺子的4项能力均高于行业均值,互动能力得分最高,为87分,位列行业第1位,覆盖能力和转化能力位列行业第2位。

[责任编辑:赵鑫华]