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锡林郭勒打好“稳羊产业牌”

沿着锡林郭勒阿巴嘎旗北部东线公路一路前行120公里,辽阔的天然牧场,整齐划一的棚圈,一座标准化的养殖基地赫然矗立在公路右侧。基地内刚下不久的乌冉克小羊羔已经健壮,时而顽皮撒欢,时而粘着母羊幸福地吮吸母乳,个个膘情良好。幸福的场景遍布吉尔嘎郎图苏木巴彦敖包嘎查的乌冉克养殖基地。

智慧牧业示范引领助力本地品牌长足发展

畜牧业是阿巴嘎旗的主导产业。吉尔嘎郎图苏木巴彦敖包嘎查建设的“阿巴嘎旗乌冉克羊标准化智慧牧业基地”于2019年10月份正式投入运营。乌冉克羊是中国优良羊种,与苏尼特羊、乌珠穆沁羊并列为“草原名贵羊种”,是草原蒙古羊种的典型代表。乌冉克羊肉具有纯天然、无污染、高蛋白、无膻味、含水分低、肉质细腻、味美多汁等特点,是富含钙、铁、磷等物质的高档羊肉。

阿巴嘎旗依托当地地标性品种乌冉克羊这一优质畜产资源,在现有的5000亩草场上,引进了16只乌冉克纯种公羊和401只乌冉克母羊,建立了繁育核心群。基地内广泛应用GPS定位、智能饮水、草场监控、种公羊系谱溯源管理等新一代信息技术和现代生物技术。形成了人与自然和谐发展、保护发展乌冉克羊品牌、建设智慧牧业、壮大集体经济、提高牧民收入的共赢格局,实现了传统养牧和“智慧牧业”现代化养殖有机结合。

基地内的每只乌冉克羊脖子上都装有定位项圈。从接羔到出栏,每只羊的生长全程都可进行溯源查询。如若不慎走失,也可根据电子地图上的位置信息按图索骥,为牧民节省下大把劳作时间,如此便捷的“信息项链”深得牧民欢迎。众所周知,密闭的棚圈具有可以为牲畜遮风挡雨,驱寒避暖等优点,可它也会因为羊的排泄物中含有大量刺鼻的有害气体——氨气,给羊的健康带来掉膘情、呼吸道疾病等多种致命性隐患。在智慧化养殖基地,这一隐患被排除。当棚圈内的氨气浓度到达危害范围数值时,就会触发棚圈内安装的自动监测预警系统,提醒牧民及时清除隐患,解决牧民后顾之忧。

基地内的智慧化设施还远不止于此,小到牲畜饮水槽,大到棚圈大门,都可以自动关合,无论身处何处,都可以用手机遥控操作,让牧民们从传统繁重的劳作中解脱出来,智慧化的现代牧业已经成为现实。

就在2022年春季接羔不久,基地内就成功产羔340多只,接羔率达到了95%,成活率达到了96%。目前,基础羊和繁育羊达到700只。在品牌的加持下,每只羊可以实现增收200元左右的经济效益。

“中国一乡一品产业促进计划”助力牧民托起致富梦

近年来,体躯深长、肉质优良的乌冉克羊不仅受到区内外的高度关注,而且还倍受中国民贸一乡一品产业促进中心专家组的青睐和肯定。

2019年8月,中国民贸一乡一品产业促进中心专家组来到阿巴嘎乌冉克羊基地详细了解了乌冉克部落的发展史、乌冉克种公羊管理繁育情况及基地建设情况,并深入吉尔嘎郎图苏木开展乌冉克羊“一乡一品”团体标准制定和产品评价调研工作。同年9月份,《乌冉克羊品种鉴定与肉质评价》一乡一品团体标准专家评审会在京召开。经此评审,《乌冉克羊品种鉴定与肉质评价》成为首个一乡一品团体标准,并获得批准和发布。

中国民贸一乡一品产业促进中心专家组将乌冉克羊纳入中国一乡一品产业促进计划。一乡一品团体标准建设将作为内核和基础推动乌冉克羊地域品牌打造,促进其实现良好的社会效益及经济效益。

阿巴嘎旗吉尔嘎郎图苏木巴彦敖包嘎查的乌冉克羊智慧牧业基地的建立,使乌冉克羊种群的提纯复壮工作得以巩固,品牌影响力得以迅速提升,进一步带动了牧民增收致富。

“牧民+企业+电商”拓展牧民增收新渠道

典型引领立标杆,示范带动开新局。阿巴嘎旗充分发挥畜牧业大户、养殖专业户的示范带动作用。以牧民身边事、身边人为典型,宣传引导广大牧民积极转变生产经营方式,加快畜牧业养殖结构调整。同时,积极组织开展赛畜大会,为牧户搭建交流学习的平台,通过展示评比,进一步激发牧民参与畜牧业结构调整的热情。

别力古台镇敖伦宝拉格嘎查牧民车格木德户是改良繁育乌冉克品种的典型。车格木德户以全旗“南牛北羊”“少养精养”等战略为契机,自2007年开始进行羊群品种改良,多次引进优质种公羊,建立了种公羊扩繁群。经多次改良比较后,决定繁育乌冉克品种,并引进优质乌冉克种公羊100余只。通过繁育、出售、租赁优质乌冉克种公羊,长期为种公羊核心群提供优质种公羔羊。2021年,再次引进140余只乌冉克与乌珠穆沁种公羊,通过对外出售与出租等方式将年收入直线提升到80万元。

阿巴嘎旗广大牧民从自身积极转变饲养模式,旗委、政府大力培育引进以阿巴嘎旗额尔敦食品有限公司和阿巴嘎旗蒙高丽亚肉食品公司为代表的畜产品加工龙头企业,有效解决了畜产品加工能力不足的问题,促进全旗畜产品就地加工转换。三年来,累计屠宰50万头只。同时全力推进达尔汗、绿色大地等肉食品加工企业不断提档升级。

此外,阿巴嘎旗依托额尔敦食品有限公司产业优势,通过积极融入“锡林郭勒羊区域公用品牌”建设,通过线上线下相结合的营销方式,在全国87家餐饮店、直辖专卖店和企业网站进行“锡林郭勒羊”品牌宣传和包装销售,对打响原产地品牌、实现品牌羊肉的优质优价起到积极的推动作用。同时,通过实施锡林郭勒羊区域公用品牌授权许可使用工作,对北部地区肉羊以“采购补贴”的形式,对于建立可追溯体系的耳标羊在原收购价格的基础上按照每公斤提价1元的标准进行收购,对于自行到场屠宰的羊按照每只羊4元的运输费用进行补贴,实现了龙头企业与牧民利益紧密链接、双赢共进。2021年,旗内企业收购加工羊19.47万只,其中耳标羊5万只,实现增收175万元。

旗域电子商务公共服务中心管理平台以及联通旗、苏木镇、嘎查三级电商物流服务体系,实现人才流、资金流、信息流、物流聚集发展的电商产业中心,起到指挥中枢的作用。截至目前,建设完成400平方米冷冻、400平方米恒温、500平方米分拣于一体的物流仓储中心,实现产地预冷、分拣包装、货物仓储、冷链运输等公共服务。同时,充分利用新兴网络媒体,旗长上阵为优质特色畜产品站台直播,依托“锡林郭勒羊肉”中国特色农产品优势,进一步推动直播电商、网红经济等新业态,打通线上线下销售渠道。截至目前,直播间累计观看人数达150万人次,网络直播销售金额累计达55万余元。

多措并举全力推进肉羊产业发展再上新台阶

阿巴嘎旗大力践行智慧牧业,通过不断探索机械化、数据化、智慧化的现代畜牧业生产经营方式,着力在强化种公羊繁育体系建设、科学饲养管理水平、培育新型职业牧民、推广畜产品新模式等诸多方面多措并举,提高“乌冉克羊”核心竞争力,彰显特色优势产业价值,全力推进肉羊产业发展再上新台阶。

近年来,阿巴嘎旗制定了《阿巴嘎旗地方良种肉羊联合育种体系建设实施方案》《阿巴嘎旗种公羊管理七条意见》,从种公羊生产、选育、培育、供种以及饲养管理和疫病防治等环节进行全链条规范加强,实现了种公羊优质、高产。同时,以阿巴嘎旗良种肉羊种羊场为核心,在中北部5个苏木镇建立7处扩繁场,下设10个核心群,形成“种羊场+扩繁场+核心群”组成的金字塔式繁育体系。目前,已建成的7处扩繁场可年供种特、一级种公羊3000只左右,规范整群肉羊核心群150群,新建人工授精站点2处,严格按照标准对合格的种公羊进行年检登记,及时对不合格的进行淘汰处理,确保种公羊全部达到特、一级标准,大力提升全旗种羊供种能力。

此外,阿巴嘎旗还建立错季出栏、均衡加工、冷鲜上市机制,鼓励牧民接冬羔早春羔,大力推行补饲育肥提前出栏,引导企业将年出栏加工期提前1个月,提前出栏加工量达到5万只以上。大力实施畜牧良种补贴项目。按照政府出资补贴的形式,鼓励牧民购买良种公羊,推进肉羊品种优化。对购买鉴定合格种公羊的牧户,按照国家800元/只,自治区400元/只标准给予补贴。2021年共发放种公羊补贴122.88万元。

结合乡村振兴战略目标,根据牧民实际需求,围绕牧区现代化发展、兽医兽药等内容,阿巴嘎旗创新模式,举办了新型职业牧民培训班、外出观摩、线上教育等一系列系统学习,累计培训牧民1500余人次,充分发挥乡土人才示范标杆作用,培育出更多“爱牧业、懂技术、善经营”的新型职业牧民。

有了广大新型职业牧民的带动引领,阿巴嘎旗委、政府从中牵线搭桥,鼓励企业与牧民进行订单式牧业的合作,通过推介会、农畜产品博览会等平台,帮助企业找销路、找市场,协助产品“走出去”,为牧民搭建增收平台,开创了牧民增收、企业创收的双赢局面。2021年5月份,阿巴嘎旗组织3家企业参加了中国国际首届消费者博览会,对接销售订单50万元。同年8月份又组织1家合作社参加了2021年国际肉类产业博览会暨牛羊肉产销对接大会,达成600只乌冉克羊的销售订单。同时,为积极应对严峻疫情形势对招商引资工作的不利影响,阿巴嘎旗深入对接,积极参加2022春·锡林郭勒云招商大会,有效保障疫情防控下项目洽谈“不断线”、招商引资不停步,通过“云端”线上招商,与红星美凯龙家居集团股份有限公司、北京科泰兴达高新技术有限公司分别成功签订储能装备制造等项目、农牧区水处理设备及新型装配式房屋产业化项目,总投资9.1亿元。

阿巴嘎旗站位高远,精准施策,智慧引领,打好了“稳羊产业牌”,带领广大牧民朋友走上一条发“羊”财之道。

[责任编辑:赵鑫华]