奶牛在转盘上挤奶
介绍“敏盖”绒山羊的历史
从牧户到合作社牧场，从农产品到商品，内蒙古自治区的现代农牧业迈着高质量发展的新步伐，聚焦优质畜牧品种，走标准化养殖的路子，生产链条深钻养殖技术实现增产增收，加工链条利用现代科技和品牌价值让曾经的初级农产品，借力起飞，走向全国各地……
科学养殖发“牛”财
身价不菲的进口大奶牛悠悠然走上大转盘，挤完奶后顺利完成打卡上班，有序离开转盘……这一幕发生在巴彦淖尔市杭锦后旗三道桥镇和平村的众诚奶牛养殖专业合作社，这里的黑白花大奶牛从澳大利亚、新西兰远道而来，奶源优产量高，让村民们致富增收发“牛”财。
记者了解到，众诚牧场筹建于2019年7月，总投资1.2亿元，占地550亩，是一个现代化集约型生态牧场，经过繁育，目前奶牛存栏4000头，产奶牛2300头，日产鲜奶80吨，预计2023年产奶牛将达到5000头，日产鲜奶160吨，奶牛存栏达到12500头；2024年产奶牛将达到7500头，奶牛存栏达到20000头；2025年产奶牛将达到12500头，奶牛存栏达到32500头。
众诚奶牛养殖专业合作社由村党总支牵头成立，党员带动全体村民入股，采取“伊利公司+党总支+合作社+农民+贫困户”的经营模式，村民自愿入股、收益按股分红，并研究制定出切实可行的运作章程和监管机制，确保入股村民的资金安全和运营的利润，让村民变股民，成为企业的股东。2019年7月众诚奶牛养殖专业合作社正式启动，俊峰奶牛合作社入股众诚1500万元，近200户村民入股2500万元。
“当时，我们把常驻农户全部纳进来，包括当时的31户贫困户，在龙头企业和养殖大户的带动下，用众筹模式发展实体养殖业，带动村民实现共同富裕，这在内蒙古地区是首创。”和平村党总支书记边俊峰表示，每头大奶牛都享受政策扶持，包括伊利公司每头奶牛补贴2000元、提供低息贷款1万元，自治区乳业振兴财政补贴每头5000元，村民只需掏几千元就可拥有一头进口大奶牛进行增产增值。同时，牧场还可带动3万亩青贮饲料、2万亩玉米、1.5万亩紫花苜蓿种植，牛粪可满足2万亩耕地使用，实现种养循环、绿色发展。
俊美的“敏盖”绒山羊
美羊羊身上的“软黄金”
阳光穿过细软的羊毛，给一只只毛茸茸的“敏盖”绒山羊镀上了金边，这些小羊身上也确实蕴藏着“软黄金”——“温暖全世界”的鄂尔多斯羊绒衫原绒……12月24日，记者来到位于鄂尔多斯市伊金霍洛旗苏布尔嘎镇“敏盖”白绒山羊养殖园，目前，“敏盖”绒山羊已成为内蒙古白绒山羊品种中最优秀的群体之一，“敏盖”商标被认定为“国家驰名商标”。
进入羊舍要用喷雾从头到脚进行消毒，羊舍内干燥温暖整洁，身穿天然羊绒衫的羊儿们在阳光下踱着步子，颜值明显高于普通山羊，它们的绒毛也品质卓越，以产绒量高、绒质优而驰名。在全舍饲管理条件下，种公羊体重55公斤以上，产绒量1400克以上，最高个体产绒量2650克，绒长9~10厘米，绒细度为13~16微米；成年母羊体重40公斤以上，产绒量1200克以上，最高个体产绒量1650克，产羔率为180%，羔羊成活率在98%以上。
苏布尔嘎镇综合保障和技术推广中心主任王生云表示，目前，全镇已建成大型绒山羊标准化养殖园区6个、注册成立“敏盖”内蒙古白绒山羊生产者协会及绒山羊合作社6个，白绒山羊养殖户1680户，全镇舍饲“敏盖”内蒙古白绒山羊养殖总量达8.5万只，其中可繁殖基础母畜达到4万只，特一级羊占45%。每年可向社会提供商品羊2.5万只，其中特级公羊3000只，特级母羊5000只。优质绒山羊向山西、陕西、青海、甘肃、辽宁、宁夏、新疆及内蒙古各盟市旗区辐射，累计输出8万余只。
现代牧业走向世界
12月20日，记者来到位于呼和浩特市金川开发区的伊利新工业园，整个园区按照先进乳品企业的标准，日处理鲜牛奶2000吨，目前已建成了集自动化、信息化、大规模、花园式于一体的亚洲最大乳品生产基地，来自各地的优质奶源汇聚于此，在生产线上经过各个处理流程，成为一包包牛奶或乳饮料后，发往各地。
记者注意到，伊利新工业园全部引进世界最先进技术装备，实现了收奶、无菌灌装、机械手包装及出库的工业全自动化控制。在中央控制室，操作人员可以直接操作和监控原奶的验收到无菌处理、无菌灌装、入库和出库的全部四大环节。参照GMP的工艺要求，园区人流和物流分隔有序，避免了生产过程中的污染，确保了产品质量稳定；引进国际上的先进技术，保证了产品风味纯正；劳动强度较大的工序采用机器人操作。引进了世界一流、具有极强识别记忆的全自动立体仓储系统，共有21024个货位，容量20000多吨，实行STV无人驾驶自动穿梭小车运输管控。
此外，工业园首次采用了从原奶收奶、成品出库到进入市场的MES产品追踪链，包装过程中实行信息中央管理，自动采集样品检测，有效实现产品追溯的安全防范系统，应用了从奶车进入、清洗、原奶化验、过泵、收奶、车体内部洗浴刷卡的“一卡通”安全保证系统。
下一步，伊利健康谷的建设，将通过“产业化、集约化、园区化、智能化”发展，实现从乳产业向大健康产业、生命科学的延伸，最终带动120平方公里全域协同区高质量发展，实现全产业链的协同发展与互惠共赢，其中，乳产业项目可形成日处理6500吨原奶的产能规模，支持30万头奶牛、10万头奶山羊存栏规模化牧场建设。文·摄影/北方新报正北方网记者 郝儒冰
伊利新工业园内的无人驾驶自动穿梭小车