近日，中国铁路广州局集团有限公司广州动车组餐饮公司率先推出了高铁奶茶。包装时尚，口感一流，独家定制，限量发售，乘务员代言等词汇成了“高铁奶茶”的标签，短短的几天时间火爆网络，甚至还上了微博的热搜。
高铁奶茶的推出是人民有期盼、铁路有回应的最好诠释。说起推出“高铁奶茶”的灵感，还要追溯到2020年10月1日央视《坐着高铁看中国》节目播出了央视记者在高铁上品鉴奶茶的画面。当记者说道：“还能再来一杯吗？”网友纷纷评论留言：“在高铁上点一杯奶茶享受着窗外略过的风景，该是多么惬意的一件事。”铁路部门随后积极投入研发，为了保证奶茶口感与配料健康，研发人员一天就要品尝上百次。奶茶上线前，广州动车组餐饮公司还专门开展培训课程，乘务员们反复练习制作流程，直到做出一杯合格奶茶。销售过程中，乘务员们积极倾听和收集旅客品鉴意见，不断进行改良，力争做出让大众更满意的饮品。近几年，铁路部门为不断满足人民对出行的美好需求，将复兴号动车组开进西藏、开到拉萨，推出列车“静音车厢”，开设车站24小时哺育室……中国铁路作为一家大型国有企业，始终将“人民铁路为人民”作为服务宗旨。
高铁奶茶的推出是铁路部门主动融入市场经济的重要体现。近年来，铁路部门在客运方面不断推陈出新，精准实施“一日一图”，不断优化列车开行方案。 12306APP开通候补功能、特殊旅客可预约专属服务、传统售票窗口也在向综合服务型窗口转换。除了客运服务升级，列车餐饮也在不断迭代升级，由之前吃得饱到现在吃得好，之前饭菜单一现在荤素搭配营养均衡，由之前的餐车供餐到现在的扫码点餐，送餐到座（铺）。民以食为天，这些变化都在悄然改变着人们的旅行生活。
高铁奶茶的推出是铁路文化的不断升级。为弘扬铁路优秀文化、展示铁路良好形象，中国铁路将铁路文化创意活动作为重要途径，2019年、2020年成功举办两届“人民铁道”文创系列活动，2021年文创系列活动也在紧锣密鼓的进行中。高铁奶茶的推出无疑是为铁路文创周边又增添了几分亮点，每一杯高铁奶茶的包装上，印的都是高铁餐饮乘务员形象并融入奔驰的复兴号、线路运行图、沿途美景等铁路元素，通过这种方式让旅客更加了解高铁文化以及铁路文化，助力旅客美好出行体验。
高铁奶茶在铁路部门的推出，是服务人民的有力回应，是人文关怀的优化升级，更是铁路运输发展变革的良好体现。（靳宏伟）