我今年种了300亩辣椒，咱们种的辣椒品质好，不愁卖。”白脑包镇华泰农贸农民专业合作社负责人李玉明喜滋滋地说。今年他在白脑包镇永清村流转了300亩土地种植辣椒，同时，他经营的合作社还和周边的村民签订了3000亩辣椒收购订单。
据白脑包镇镇长黄相武介绍，白脑包镇于2021年引进自治区农科院和内蒙古巴美优鲜蔬果公司，打造了“院市共建”辣椒特色产业小镇示范项目，这是白脑包镇连续第五年打造的第五个大型辣椒试验示范项目。项目集中流转土地1500亩，集中连片种植鲜食椒、酱用椒1500亩，辐射带动周边农户参与种植5000亩。集中试验新品种107个，示范种植新品种2个，同时开展辣椒套番茄、辣椒套蜜瓜示范种植70亩。辣椒亩均产量3500公斤左右，亩均预计收入7000元左右。
白脑包镇辣椒种植起步于上世纪90年代末，以前是农户分散种植，散、小、乱的状况制约了产业发展。为做大做强辣椒产业，从2017年到2020年，白脑包镇坚持“点上突破、面上推开、连片发展”工作思路，陆续实施了1.75万亩的高标准农田建设项目，先后引进内蒙古山里红、四川丹丹、安徽福瑞祺等龙头企业，通过订单种植，建成了以永胜村、永清村为核心，忠义村、永和村、西海村等村组参与的集中连片种植区9个。2021年全镇辣椒、青椒综合种植面积达到2.51万亩，占全自治区总播面积的30%。户户分散种的“小地块”，逐步发展成了家家连片推的“大园区”，辣椒产业基础进一步夯实。
“因为朝天椒种植周期短、收益好，所以今年我们公司在白脑包镇新义村种植了400亩朝天椒。按照现在的长势预计每亩可产鲜椒3000~4000斤，按照目前订单1.5元~1.7元/斤的价格，鲜椒每亩可收益4500元以上。”内蒙古榕尔红农业公司董事长王玉榕说。
好产品必须走进市场，才能产生好的经济效益和社会效益。为打通辣椒购销瓶颈，该镇新组建辣椒专业合作社13家，吸收辣椒购销职业经纪人达16人。为错峰上市，提升蔬菜附加值，建成西海村辣椒收储库、永胜村速冻保鲜库等7个仓储平台。为推动辣椒就地转化增值，新建成辣椒酱深加工企业3家，培育壮大脱水蔬菜深加工企业33家，年加工辣椒酱9000吨、脱水蔬菜4000吨，产能占到全市的30%。天一工贸、华盛商贸企业等已成长为行业龙头企业，并取得脱水菜出口资质。2020年引进了安徽瑞国贸易公司，计划在丹达集镇投资3500万元，建设年产能1500吨的脱水蔬菜生产线，通过以大带小、以强扶弱，推动全镇辣椒产品深加工集约化、规模化发展。
从“红火小辣椒”到“富民大产业”，四年多的时间，白脑包镇的辣椒产业由小做大，由弱到强，不仅鼓起了农民群众的“钱袋子”，而且发展成为白脑包镇乡村振兴的希望产业、持续长久的富民产业。
临河区融媒体中心记者：赵珂