走进察右中旗科布尔镇乳泉村奶食品加工厂，车间里弥漫着浓浓的奶香气。
乳泉村村民几乎家家都养牛，高峰时有800余头。过去镇上没有深加工企业，农户只是出售牛奶“原材料”，由于市场价格不稳定，收入并不乐观。
直到乳泉村奶食品加工厂建成，盘活了当地的奶牛养殖经济。
▲车间里，工人正在加工奶制品。呼 和/摄
“奶食品加工厂属于村集体经济，我们以稳定的市场价格收购村民牛奶，进行深加工。这样一来，给他们带来了稳定的收入，也增加了养殖户的养殖信心。”乳泉村奶食品加工厂负责人张向东介绍说。
据了解，目前，乳泉村奶食品加工厂能生产奶皮、奶酪、奶渣等多种奶制品。
▲晾晒奶制品。呼 和/摄
“现在我们销售情况还不错，下一步，还要争取把奶制品卖到北京市场，为老乡创造更多的收入。”张向东说。
来源/ 乌兰察布日报融媒体中心（龚学刚）