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网红餐厅为重点 呼和浩特开展“餐饮安全你我同查”

正北方网讯(北方新报正北方网记者 刘 睿)5月25日,记者从呼和浩特市市场监督管理局了解到,日前该局在全市范围内开展“餐饮安全你我同查”活动。

据了解,呼和浩特市市场监督管理局将开展此次活动作为年底餐饮食品安全考核工作的重要项目,从关键环节、关键岗位最大限度的满足群众的知情权。检查团队将邀请人大代表、政协委员、律师、记者、消费者等社会各界人士参与实地监督检查。督查过程将抓住群众关心的“热点”“焦点”问题,以网络订餐平台上订餐数量大、频次高、人气排名靠前的“网红餐厅”以及新媒体平台上群众关注度高的“网红餐厅”、学校幼儿园食堂、养老机构食堂、10桌以上宴会酒店、餐饮一条街等繁华商业街区餐饮、旅游景区餐饮、高速公路服务区餐饮为重点检查对象,检查从业人员健康管理和个人卫生情况、自查制度进货查验制度落实情况、餐饮具清洗消毒情况、加工制作情况、厨房内外环境卫生、公筷公勺使用情况、遵守《反食品浪费法》等情况。

据介绍,此次活动还将与“随机查餐厅”活动相结合,由社会群众提出检查区域、检查店铺,同时也通过双随机方式抽取餐饮服务单位。为实现检查的网络化、透明化,定期采取“视频+图文”形式实时直播检查过程,对发现的食品安全问题邀请媒体跟进报道,跟踪整改落实情况,并对话题讨论、网上评论解疑释惑、回应关切。

[责任编辑:章颖慧]