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饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上

“好种出好苗,好花结好桃。”没有好种子,肥田沃土,风调雨顺,也保证不了丰收。童年时,大田里多种玉米和高梁,这些种子需要购买,比如北杂一、闹杂一的高粱种,中丹二的玉米种,现在都不知又培育多少代,有了更加优良的品种。除此之外,其他谷子黍子等的种子,都是自备的,谷子选种是头一年秋天割地时,选择穗长颗粒饱满的谷穗,用镰刀割下来,捆在一起,然后吊在厢房屋梁上,来年脱粒就是种子。随着育种技术的提高,现在的种子都能购买得到,不必再“高粱选尖尖,玉米要中间”老一套选种自备。

保证种子的发芽率很关键,农村有农村的土办法,比如食“金豆”,北方多是二月二时节,对种子发芽率进行鉴定。把上一年留作种子的玉米、大豆弄一点放到锅里炒,遭虫蛀或者受潮变质的种子不会炸裂,以此来判定种子发芽率,以确定是否可以使用。还有除夕把高粱、玉米、黄豆、瓜籽等各类种子取一点用布袋装好,投到井里,到了子时取出,根据种子膨胀发芽的情况,预测今年种什么会丰收,其实没有什么科学道理,只是一种美好向往。民以食为天,这种美好向往的习俗还有很多,有的地方在二月二这天蒸灯以测旱涝丰欠,有的地方正月十五量“月亮儿”的预测荒旱,反映出农民对于丰收的期望。

种地育种,还是要讲究科学,七十年代时种地为了防虫害种,农村用甲胺磷拌种,为了保证出芽率,耕地进多撒种子等等,多是凭长期劳作的经验。如今都是良种,土豆都有土豆的栽子,发芽率百分百,不会再为种子做什么预估。

大自然是神奇的,有一篇课文《种子的力》,种子发芽轻而易举拱翻了石头,不仅有力量,生命力之顽强也不可小觑,现在科学证实,地球上寿命最长的种子要算羽扇豆的种子,在加拿大的冻土层中,曾发现有着一万多年历史的羽扇豆种子,仍然具有发芽的能力,称之为地球种子“寿星王”。寿命最短的种子是生活在沙漠中一种叫梭工的植物种子,它仅能活几个小时,但生命力很强,只要得到一点水,两三小时内就会生根发芽,这是对沙漠干旱环境的适应性。

不仅自然界有种子的物竞天择,适应生存,人类也在探讨未来的发展。在《2012》这部全球毁灭的灾难电影中,人类建造的方舟上,就保留了一些动物和植物种子的席位空间,以求灾难过去,万物重新繁衍生息,确实科学家也是这样做的,现在的全球种子库坐落挪威斯瓦尔巴特群岛上,以防因全球物种迅速缩减而造成物种灭绝。2021年3月16日的一则消息称,美国亚利桑那大学的科学家计划在月球上修建“末日种子库”,将有可能保存670万个地球物种。

“仓廪实,天下安,”粮食是社稷之本,种业是粮食之基,我们的种子研发还有差距。习近平总书记多次强调,中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上。种子是农业的“芯片”,一粒种子,关系着中国人的饭碗安全。2021年中央一号文件提出,要打好种业翻身仗。中国不仅有杂交水稻之父的袁隆平这样的科学家,也有航空育种“奔月”种子的技术之基和探索之路,一定会把粮食安全的主动权牢牢掌握在自己手中,端好我们盛满中国粮的饭碗!(李国才)

[责任编辑:何娟]