今年“3.15”是第39个国际消费者权益日，主题是“守护安全，畅通消费”。食品卫生安全更是排在首位，是最基本的民生问题。
食品卫生安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面，食品安全与人民生命财产息息相关。几年来，被公开曝光生产和销售伪劣、有毒有害食品的案件层出不穷，受害者成千上万。1998年，山西朔州制售假酒喝死了人。案发后轰动全国，制假者被处以极刑，就是这样，也未使制售假酒者受到威慑。之后又在广州白云区相继发生两起白酒中毒事件，造成数十人中毒，13人死亡。今年3.15晚会上曝光的河北青县的羊在饲养过程中添加“瘦肉精”……
过去，对生产销售伪劣和有毒有害食品的治理整顿没有做到法规化、制度化，而是“救火”式的治理，哪里发生问题治哪里，过后“刀枪入库、马放南山”。因而制假售假屡治不绝，屡禁不止，甚至有愈演愈烈之势。
解决食品卫生安全问题，从宏观上看，自然与人类的和谐至关重要，这个关系直接影响着整个人类的食品安全问题，也是整个人类同时积极努力才能够遵循的自然法则；从微观上看，无论是国家，还是各监管部门，乃至企业都应从百姓餐桌无小事的角度出发，完善政策、加强监管、提高意识；从个人的角度看，不能只等着国家相关制度的完善等来解决食品安全的本质问题，需要自觉环保、自觉加强对食品安全知识的获取，时刻注意树立科学饮食观念，正确地处理好饮食、营养、健康的关系。
食品卫生安全要警钟长鸣，不容忽视。生活中我们要留意识别优劣食品的知识，不断提高鉴别水平和自我保护能力；还要放弃老好人思想，增强维权意识，积极为有关部门提供线索，并主动协助监管部门的工作。形成人人远离不洁食品，个个打击伪劣食品的良好食品消费环境。“以人为本，安全第一”，为了更加阳光灿烂的明天，让我们携起手来，让食品企业、政府部门、消费者共同努力，打造安全、卫生、有质量的生活。（王甜甜）