天气逐渐回暖，锡林郭勒盟苏尼特右旗赛汉塔拉镇都呼木嘎查牧民郁星家的草场上一派生机。放眼望去，分群在草场上觅食的肥壮牛群格外显眼。赶上“减羊增牛”的好时机、好政策，让郁星发起了“牛财”，念起了“牛经”。在他家的牛棚里，郁星指着白黄镶嵌的花牛犊一脸笑容地说：“这些都是值钱的宝贝，明年这个时候，一头牛犊就能卖两万多元。”现在他家已经接了10多头牛犊，到清明前后就有50多头了，年收入能到30多万元。
郁星说：“2015年，旗里出台了减羊增牛的政策，2014至2015年正是养羊行情不好的时候，我把家里400多只羊卖掉全买了牛，这几年牛的效益确实不错，养一头牛等于养十几只羊的效益，而且养牛省事、省草场，利润还高，这个政策让我享受到了牛产业带来的‘红利’。”有着多年养殖经验的郁星，已经有了扎实的能力和技术，他想让自家的牛产业继续“提档升级”，他说：“下一步，我要把养牛场加大规模，准备养300头基础母牛，实现现代化养殖，减轻草场压力，同时制作奶制品，进一步把牛产业做大做强，带领当地的牧民一起致富。”
桑宝拉格苏木吉日嘎郎图嘎查的牧民巴图朝鲁经营着家庭牧场和牛肉面馆，自家产的牛肉成了主打招牌，一年收入达到50多万元。以前，多年的传统养牧一直收益平平，不甘心的巴图朝鲁不断探索、转变思路，调整产业结构，去年开始经多方考察后，引进了14头海福特牛，从品质上提升，效益也直线上升，一头牛犊就能卖到2万元。最近他还特别关注智能化养牛的相关信息，打算走科技化养殖路子。巴图朝鲁说：“去年从澳大利亚引进的海福特牛，经过一冬天的观察发现，它耐寒，冷配时间短，效益也高，所以我打算继续养，并且打算实行智能化养殖，改善设备，提高收入。”
近年来，苏尼特右旗以结构调整为重点，加快牧区优良品种培育工作，在提高肉羊品质和效益，做大肉羊产业的同时，多措并举提高肉牛存栏量，加大肉牛产业投入，形成了肉牛养殖企业、专业合作社和肉牛养殖大户齐头并进的发展格局。这几天，苏尼特右旗塔拉音额尔登尼养牛专业合作社开始忙碌了起来，巴彦车勒嘎查党支部书记、主任乌仁巴图和入股牧民每日都来观察即将生产的母牛，照看小牛犊。2017年，嘎查因地制宜，办起了养牛合作社，2019年，在京蒙帮扶下，合作社购买75头优质母牛改良提纯，具有丰富养牛经验的乌仁巴图带领嘎查4户养牛户一起经营，将8%的利润投入到嘎查，壮大嘎查集体经济，帮助贫困牧民增收致富。乌仁巴图说：“我们的草场适合养牛，而且这个品种比本地牛利润高，下一步，嘎查计划进行核心区正规管理，本嘎查牧民从这里买种公牛我们会补贴5000元，促进牧民提高牛的品质，让牧户受益。同时，我们还鼓励大家做奶制品加工、销售，提高效益。今年预计能收入30多万元。”
该旗沿着“减羊增牛”可持续发展主线，大力推进畜牧业供给侧结构性改革，全力促进牧业、牧区经济实现稳中有进，种畜生产经营力度加大，良种供应能力显著增强。全旗58个嘎查种公羊实行了集中管理，种公羊集中管理站点达到66处、种公羊生产专业户75户，培育了国家级核心育种场一处、扩繁群达到9群、种公羊核心群达到100群，逐步形成了“良种场+扩繁群+核心群+专业户”为一体化的良种肉羊繁育体系。
在此基础上，因地制宜发展牛产业，围绕良种肉牛引进与推广、肉牛核心群建设、基础母牛饲养管理等重点工作，抓好良种繁育、科学饲养、育成育肥、精深加工，不断提升肉牛产业整体质量和效益。目前，建成了肉牛核心群2群，核心群母牛达到120头，赛罕乌力吉苏木、桑宝拉格苏木和阿其图乌拉苏木为重点，建设冷配站点21处。
如今，像郁星、巴图朝鲁一样，苏尼特右旗越来越多的牧民走上了“减羊增牛”绿色发展的路子。
（杨爱娟）