昨日，呼和浩特晚报记者从呼和浩特市“衣食住行”局际联席会议上了解到，近期，呼和浩特市教育局按照市委、市政府关于开展“衣食住行”工作的要求，在做好“开学复课”疫情防控的工作基础上，创建食品安全校园，对全市学校食堂进行了食品安全检查，确保食品安全。
据了解，根据开学复课的要求，呼和浩特市教育局组织市场监督管理、卫健委、防疫部门在开展新冠肺炎防疫工作的基础上，对全市学校食堂进行了食品安全检查，确保食品安全。同时，市四区政府、教育部门、市场监督管理部门按照属地管理的原则，对所辖属地学校进行监管。学校（幼儿园）建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求，定期组织开展食品安全隐患排查；建立集中用餐陪餐制度，每餐均有学校相关负责人与学生共同用餐，并做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题；学校（幼儿园）食堂要建立健全食品原辅材料采购索证索票、进货查验制度，确保食品采购、贮存、加工制作等关键环节安全可控。另外，在强化食堂就餐管理的同时，呼和浩特市教育局要求学校食堂保证就餐间隔安全距离，采取同向就餐、错时错峰就餐、送餐到班、分散用餐等方式，延长供餐时间，避免人群聚集用餐，减少交叉感染风险。同时，要求开学复课的学校（幼儿园）的食堂食品来源实现全环节信息系统留存，并采取风险控制措施，查清产品流向，下架不合格产品，分析原因进行整改等。（呼和浩特晚报记者 刘芳）