昨日，由呼和浩特市总工会、呼和浩特市人力资源和社会保障局主办，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会承办的 “中国梦·劳动美”2020年中国·呼和浩特第二届蒙古族美食制作技艺职工职业技能比赛暨呼和浩特第四届餐饮业职工职业技能比赛在呼和浩特市正式举办。
本次比赛历时2天，分为蒙古族美食制作和中式传统烹饪2个项目共计8个工种的比赛。来自5个盟市餐饮一线的210余名选手参赛。其中蒙古族美食制作技艺的比赛首次采取公开赛形式，邀请全区范围内民族餐饮企业及个体经济体从业人员、蒙古族特色产业企业从业人员、农村牧区社会烹饪爱好者参赛。比赛采取理论和实操相结合的方式，由评委现场评分，依据参赛选手的总成绩确定名次，评选出金奖、银奖等奖项。
（呼和浩特晚报记者 王英）