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开鲁县“鸡心果”在第二十一届中国绿色食品博览会上备受关注

2020年11月6日-11月8日,第二十一届中国绿色食品博览会在厦门国际会展中心举行,通辽市开鲁县荣山果蔬种植专业合作社参展的“开鲁鸡心果”受到了社会各界的关注和好评。 

“鸡心果”又名锦绣海棠、塞外红苹果,单果约100克左右,果实呈鸡心状,果色亮丽,非常美观,坐果量大,极为丰产,果味香甜,我县自然资源优越,非常适合“鸡心果”的生长,且口感独特,为北方果品中的佳品。

展会上,开鲁县“鸡心果”受到了业内的广泛关注,荣山果蔬合作社通过现场品尝、业务洽谈,大家反映口感很好,甜酸适度,玫瑰味的香甜让人口齿留香,荣山果蔬合作社先后与上海、厦门和江苏的客商签订了3份订单,订单金额突破10万元,且打开了我县水果进军南方水果市场的新局面。

开鲁县荣山果蔬种植专业合作社于2019年建设了气调冷库装置,气调冷库使用惰性气体隔离空气,可以制约食物细胞的呼吸然后成熟,延长了保鲜时间,保持新鲜的鸡心果不会上冻,保存鸡心果原有的风味未变,营养也不会流失,并且对于鸡心果的颜色光泽、质地都不会变更,既减损了鸡心果的贮存亏损,又保存了鸡心果原有的质量,气调冷库的安装,使鸡心果在采摘后保存到春节前后销售变为可能。 

随着我国经济的不断发展,水果蔬菜的生产总量是非常巨大的,人们会越来越重视食物结构的合理性和科学性,高质量的气调冷库贮藏水果、蔬菜将成为消费的水流,必将形成推动气调保鲜基数迅速推广、发展的强大推动力,与此同时,可延长果蔬的销售期,增加果民的收入。

[责任编辑:周婷]