瓜果飘香的时节，包头市达茂旗石宝镇红山子村引进试种的200多亩黑小麦也迎来了丰收，金灿灿的麦田里，大型收割机来回穿梭着。
今年年初，在达茂旗驻村工作队的帮助下，石宝镇红山子村二楞子合作社投资20余万元，从包头市农科院引进试种了200亩黑小麦。黑小麦属于小麦新品种，具有返青快、抽穗整齐、抗干旱、经济效益好等优势，由于富含大量不饱和脂肪酸、蛋白质、氨基酸以及多种微量元素和维生素，黑小麦又被称作“益寿麦”。
经过4个月的种植培育，红山子村的黑小麦喜获丰收，伴随着收割机的轰鸣声，黑色麦粒倾泻而出，合作社的农户喜上眉梢。收割脱粒后的黑小麦将拉运到石宝镇面粉加工厂进行深加工，实现有机转换，做成黑小麦面粉再走向市场。二楞子合作社通过延长产业链条，提高附加值，提升了农产品的利润空间，让黑小麦成为致富的“黑色金矿”，也辐射带动周边更多农民增收致富。
“根据这几天收割的情况来看，亩产能达到350公斤，黑小麦进行深加工后每公斤能卖到20元，每亩平均收入4000元，仅这一项，今年合作社就能挣80万元。”红山子村党支部书记、二楞子合作社负责人樊二海高兴地说，“今年黑小麦试种很成功，明年想在全村全面推广，每户种植3亩黑小麦，全村能种1000多亩，到秋收时每户平均能增收4000元。”
谈起黑小麦面粉较普通面粉价格昂贵，能否打开市场时，驻村干部武金才说：“贵的原因首先是成本高，黑小麦亩产350公斤，相比普通小麦亩产少近150公斤。其次，黑小麦面粉营养价值高，有机质多，口感特别好。樊二海已经联系了两家有购买意向的企业了，不怕打不开市场，就怕不够卖。”看着金灿灿的麦田变成黑黝黝的小麦颗粒，合作社农户张银平捧起一捧黑小麦，满脸兴奋，“以前哪见过这么好的麦子，今年是个好天年，看着黑小麦丰收，我们农民很高兴。”（全媒体记者：周忠义，通讯员：原晓婷，摄影：秦文秀）