近年来，通辽市开鲁县不断调整优化产业结构，在确保玉米种植面积的同时，种植红辣椒等高效经济作物，拓宽农民增收渠道，因势利导，因地制宜，发展向日葵种植，成为农民增收致富新渠道。
金秋时节，沉甸甸的向日葵花盘把葵花秆拉弯了腰，圆圆的花盘内充盈着诱人的葵花籽。在东风镇章古台村，一场向日葵高产新品种推广现场观摩会吸引了不少农户。
开鲁镇四合村农户刘庆山：我种了100亩地葵花，80亩地圆葱套种的，收入在圆葱1000块钱，（向日葵）产量在500斤左右，收入在2000块钱。
刘庆山种植向日葵已经三四年了，去年种了20亩地，收入3万多块钱。今年扩大了种植规模，再过十来天就到收获时节了。按一亩地500斤算，卖4块钱，亩纯收入在1500左右。
开鲁县收购商郭明华：现在咱们农户种的主要是食用葵，现在咱们开鲁地区种这个食用葵市场需求量挺大，口感好。这个食用葵生长期在105—110天左右。咱们主要是到时候负责给农户回收，到秋天市场价回收，农民没有后顾之忧。 我县因地制宜，通过结构调整，推广向日葵种植新技术和新模式，帮助农民提升葵花品质，实现增产增收。今年，全县向日葵种植面积在6万亩以上。