有这样一些孩子，由于他们的智力较正常孩童偏低，做事、学习就像蜗牛一样的慢，被称之为“慢飞的天使”。为了能够让全社会关注了解“慢飞天使”，从实质上引导、改变他们的生活，为他们营造一个健康良好的社会环境，8月22日下午，通道街办事处三顺店社区携手赛罕区蓝丝带家庭综合服务中心、内蒙古七色阳光公益联盟举办了为“慢飞天使”量身定做的“我是小小厨师长”项目启动仪式。
启动仪式上，相关负责人向大家介绍，此项目分阶段、分目标从前期、中期、后期，通过48节次教授，以烹饪课程的形式开展，旨在关爱“慢飞天使”，帮扶他们快乐成长。同时，利用丰富多彩的介入内容温暖他们及家长的心灵，帮助他们更好的融入社会，恢复生活能力。“我是小小厨师长”公益项目从早餐、午餐、下午茶以及晚餐的家常分类教授，帮助“慢飞天使”树立自立自强的生存理念。项目后期还将通过定期举办的“慢飞天使”烹饪大赛等活动，来实现“慢飞天使”的社会价值，给予他们生存的尊严。
启动仪式上同时还进行了项目的首次课程——中式烹饪原料的初加工，第一批学员是来自呼和浩特市阳光蜗牛的15名“慢飞天使”。他们在老师面对面、手把手耐心的指导下，认真学着原料初加工的基本知识并进行了实操。课程虽然看似简单，但对这些“慢飞天使”来说，存在一定的难度，他们努力尝试，一点点的在进步、在改变。（呼和浩特晚报记者 杨永刚）