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金荣家的奶牛,吃的是草,“挤”出来的是口红!

从新鲜牛奶到奶皮子、奶豆腐、奶糖,在位于内蒙古兴安盟科右前旗乌兰毛都草原上的苏金宝力高奶食品合作社的生产车间里,每天都在上演着“牛奶变形记”。

金荣是这个合作社的负责人,今年52岁的她,每天早上3点便要起床忙活合作社的生产工作,这样的生活作息她已经坚持了20多年了。从挤奶到牛奶发酵、成品制作到最后的销售,金荣与合作社的牧民们忙得不亦乐乎。

走进生产车间,浓郁的奶香味扑鼻而来,在蒸腾的热气中,金荣边制作奶皮边向《工人日报》记者介绍“10斤牛奶才能熬制半斤多奶皮,每天我们合作社要消耗2000斤牛奶,这些牛奶都是合作社成员自家的奶牛产的奶。”

在成立合作社之前,金荣制作的奶制品仅仅是为了家人食用。后来游客多了,购买她家奶制品的人也多了,渐渐的,奶制品名声大了、销量高了、生活富了,但自家奶源产量却难以保障生产。金荣便想着,游客们喜欢乌兰毛都的奶制品,如果能将周边牧民的优质奶源集中起来,大家一起来生产奶制品,那产品的产量能得到保障,销量好了大家便能一起致富,于是2015年“乌兰毛都苏木苏金宝力高奶制品合作社”注册成立。

近两年,金荣先后投入100万元,引进优质奶牛、购置先进设备、制定包装盒、扩大合作社规模。现在,合作社日产奶量3000斤,制作奶皮子45张,奶豆腐30块等十多种产品,在统一精包装后,合作社的奶产品销往全国各地。

在展示货架上,除了包装精良的奶制品外,记者还看到了色号各异的口红以及奶味浓郁的香皂。金荣告诉记者,这些口红都是用黄油制作而成的纯天然口红,而制作口红的方法是她自己在网络上自学而来。“1斤黄油可以制作200支口红,2019年第一年销售便卖出了500个口红与香皂套装。别人都说我们合作社的奶牛,不仅能产奶,还能‘产’口红。”

目前合作社有60多名社员,年收入达50万元。每年合作社还会举办一次奶食品制作培训班,年培训人员达100人,共带动了300多名妇女就业。

[责任编辑:孟捷]