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夏到草原尝百味

兴安岭红豆(俗称“雅格达”)

蘑菇

蘑菇

蘑菇

稠李子

记者 张梁诚

高高的兴安岭下人们世代在这里繁衍生息。“一场秋雨一场寒”,这句话形容呼伦贝尔山林中的气温变化最为贴切,这里的“跑山人”每年都要和时间、气候上演一场“山珍争夺战”,只为能找寻到这盛夏的“林间百味”。

呼伦贝尔的美是资源的富饶之美。时至盛夏,森林中漫山遍野的野果、山珍成为大自然给世人最好的馈赠。这里是中国野生蓝莓的故乡,这里也盛产山丁子、稠里子、高粱果、蘑菇、灯笼果、羊奶子等“盛夏的果实”眼下又到了开始忙碌的“跑山季”。住在兴安岭中的人们此时或三五成群或相伴而行,他们寻山珍、赴郊野、踏林间、摘野果,陆续采收这大自然的赠予。

柳条筐、胶底鞋、白手套、小剜刀,这些必备的装备你是否还记得?几场大雨过后,草原上、丛林里便冒出了许多的蘑菇,它们有的像花,有的像伞,有的像耳朵,有的像猴头,颜色各异,千奇百怪,与家人采蘑菇的经历,你是否依旧难以忘怀?辛苦劳作后,来上一碗米饭搭配小鸡炖蘑菇,再喝上一碗山丁子汁消食,这样舒服惬意的画面你是否也曾回味?

亲近自然方能感知自然。“跑山人”相信这些“林间百味”都是最纯正的呼伦贝尔记忆,也承载着很多人对小时候夏天味道的独特记忆。老人们也会经常给孩子们讲起这些:“我们小的时候经常往丛林中跑,可不是去看什么野草野花,是因为林子里总有让我们‘馋嘴’的野果。深蓝色的蓝莓,深紫色的水葡萄,深红色的山丁子,鲜红的灯笼果,红白相间的高粱果,还有好多野生野长的野果把大家牢牢吸引住,大家也特别珍惜这些‘林间野味’……”。这样的故事还有很多,在传承中孩子们懂得了什么是对于家乡的热爱,什么是对于这方净土的守护。

关于这方山水的记忆是那样美好,它停留在人们的脑海、人们的心中。呼伦贝尔人知道保护生态方能让天更蓝、山更青、水更绿。

如今的呼伦贝尔,正在坚定不移地走以生态优先、绿色发展为导向的高质量发展新路子,始终把生态环境保护放在优先考虑的位置,让这方山水成为每个人独一无二的记忆。

走遍千山万水,呼伦贝尔“醉美”。这个夏天不知你想带谁环游世界?这个夏天不知你是否给心灵留了一些时间?不如这个夏天到草原驻足,品尝这“盛夏的果实”,感受这份上苍赐予的最打动人心的美丽富饶和谐安宁。

本版图片由周喜友 侯玉鹏 陈殿杰 提供

[责任编辑:邢俊清]