正北方网讯（北方新报正北方网记者 刘 睿）7月13日，全区大型食品生产企业履责报告会暨食品安全公开承诺培训会在呼和浩特召开。会上，60家大型高风险食品生产企业参加培训，5家企业做履行食品安全主体责任报告，并现场签订履行食品安全责任承诺书。
企业签订履行食品安全责任承诺书
内蒙古自治区市场监督管理局局长白清元说，在当前形势下，食品安全问题高度引人关注，一旦食品生产企业出现了重大安全事件，多少年的辛苦经营都会在瞬间 毁于一旦。食品生产企业一定要端正思想，算清“安全风险账”、“信用风险账”，一定要从近年来发生的一系列食品安全事件的惨痛教训中警醒，不管企业在经营中遇到什么困难，都绝不能在安全上打歪主意、耍小聪明，也不能在质量上找捷径、 图省事，这是不能越半步的“雷池”，也是不能触碰的“红线”，曾经的侥幸成功、冒险闯关都将不复存在，存在的只有“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”。
据介绍，今年，内蒙古自治区市场监管部门重点监管的领域是食品、药品、特种设备、重要工业产品质量，风险点就是这“四个领域”中可能引发系统性、区域性风险的重点领域、重点行业、重点产品、重点环节。市场监管部门要重点督促企业落实主体责任，督促企业解决 “管什么、谁来管、怎么管”的问题。