新冠肺炎疫情下，餐饮卫生成为热门话题。很多城市倡导市民分餐就餐，使用公筷公勺。使用公筷公勺就餐逐渐成为人们的共识，成为一种健康新食尚。
中国人吃饭，讲究围桌共食。家人、亲戚、朋友共享一席，既亲切热闹，又显盛情敬意。自新冠肺炎疫情发生后，引发人们对很多日常生活“关键小节”的反思，大家更加注重餐桌上的卫生。围桌共食、不用公筷，这种就餐方式潜藏着一定的风险和隐患。很多感染性疾病都是通过餐具“病从口入”，特别是使用筷子，就餐者的口腔和唾液直接接触筷子，大家在一个盘子里夹菜，有时还互相夹菜，容易交叉感染疾病，增加疫病感染机会。从表面上看，使用公筷公勺是少了点“人情味”，但实际上却更卫生、更健康、更文明。分餐、使用公筷公勺可从源头上阻断病毒细菌在餐桌上的传播，既保护自己，也保护他人，更彰显社会责任。
“病从口入”人人皆知。餐桌上多一份公筷公勺，健康就多了一份保障。
培育健康生活理念、养成文明好习惯的关键需要人人转变观念认识，需要人人付诸实际行动，更需要人人长期坚持下去，从一筷一勺做起，让公筷公勺成为餐桌新食尚，让文明就餐成为代代相传的健康生活好习惯。（ 崔晓英）