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舌尖上的母爱

管淑平

老家旁有一片宽阔的园子,园子里种满了密密匝匝的槐树。当五月的一阵清风如约漫过它们的肌肤,那碧绿碧绿的槐叶儿便一个劲儿地疯长,不久,已蓊蓊郁郁,像是特意为了赶赴一场初夏的约定。

“细雨驻罢花雨下,微风拂却香风雅。”慢慢地,槐花也耐不住寂寞,悄悄地在树上挂起了一串串玲珑白雪,远远望去,清丽无暇,含蓄自天然,静美不喧嚣。

是的,槐花是五月的礼物,也是我记忆中的温柔。

儿时,生活极为艰苦,吃不到什么好东西。每每到了槐花粒粒窜上枝头的时候,便是我们打牙祭,享口福的时候了。只见母亲从门前砍了一根细长的竹子,剔去枝丫,再用麻绳绑上一把小镰刀,将槐花小心翼翼地从树上割下来。我看到那清清灵灵的花苞像流星一样扑簌簌地掉落下来,就赶忙提着竹篮跑去捡拾。趁母亲不注意的时候,我悄悄地择了几粒儿,一个回头,丢进了嘴里,一种清甜的滋味从舌尖跑到了心底,我情不自禁地发出了感叹:“呀,真甜!”母亲只是笑笑,没说话,却十分美好。

回到家中,母亲将采来的槐花清洗干净,与提前准备好的鸡蛋,葱白,韭菜,肉丝儿,辣椒丁儿等食材与配料一起调和均匀。再用和好的面粉一番装点和打磨,一道简单又实在的槐花饼就大功告成了。最后一步,送入蒸屉,起火蒸饼。接下来,只需把期待交给时间酝酿。当蒸盖再也受不住槐花饼的热情的时候,香味刹那间就溢满了整个屋子。而我的味蕾早已被馋虫惹得急不可耐,直咽口水,便不停地问母亲:“妈妈,槐花饼好了吗?”母亲这时候总会笑着回一句:“小馋猫,还没呢,再等等!”我则笑嘻嘻地向母亲投去一脸幸福。很快,美味的槐花饼就飞到了桌上,我也没等菜炒熟,就迫不及待地吃了起来,只听见厨房里母亲又一句温柔的叮咛:“小心点,别烫着了!”

因为我得身体一直不是很好,每到春夏季之时就老上火,夜晚经常失眠。母亲查阅本草典籍,得知槐花可以清肝热,间接地达到改善睡眠质量的效果。母亲于是将多余的槐花晒干,与忍冬、菊花、决明子等一同制成了茶饮,每当我感觉不舒服的时候,一杯槐花茶下肚,热退了,睡眠倍儿棒!母亲说槐花不单可做饼,还可以做粥,与薏仁、龙眼、雪梨片一同入锅,又是一道小点心。

也就是从那时起,我便悄悄地爱上了槐花。读书时,总会带着母亲做的槐花茶;毕业了,渐渐地学会了母亲做槐花饼的诀窍;工作后,有槐花的陪伴,心里就更踏实了。近年来,母亲体虚多病,还老上火,每每这时,我也会像母亲当初给我做槐花饼那样,学着做槐花饼给母亲。当母亲觉得心情不舒畅的时候,就马上给母亲泡一杯槐花茶,亦或者是煮上一碗槐米粥。那些与母亲相伴的时间,也在脑海中如泉水涌了上来,暖暖的,久久熨帖着心灵。

是呀,父母为儿女们操碎了心。年年岁岁,永不停歇。如今又是槐花飘香的时节,我想,我得又去采摘槐花了,不单单是为了吃食,也是为了让母亲那份浓浓的关爱在舌尖上保留、绽放和延续……

[责任编辑:邢俊清]