过年时，人们总爱说要过一个有年味的春节，但谁也不知道年味究竟是什么。是那年夜饭的味道，还是空气中弥漫的鞭炮味，又或是贴春联的那股油墨味。其实，只要投入自己的心去过年，就能明白什么才是年味。
到了如今，过年象征团圆，象征一家老小团聚，无论你身在何处，到了除夕这一天，都会回家团聚。除夕之夜，最重要的是年夜饭，这是一家人期盼了一年的一顿饭，无论你在哪里，都要回家吃这一顿年夜饭，和家人唠唠嗑，诉说过去一年的种种。年夜饭的准备，主厨一般是妈妈，她早早准备好了各种食材，只等过年那一天大展身手，为全家人做一顿可口的饭菜。从小，每到过年那一天，笔者就看到妈妈忙个不停，从早到晚，就是为了晚上的那一顿年夜饭，这么多年，最爱吃妈妈做的炒酸粥和烩酸菜，这么多年，妈妈的味道没有变，从外出求学到如今在外地工作，最想念的还是妈妈的厨艺，家的味道。
其中，尤其最喜炒酸粥，酸粥是以黄米和糯米为主料，经发酵和熬煮做成的西北传统风味美食，酸软可口、光滑溜润，消暑消食。炒酸粥，是憨厚的鄂尔多斯人在传统饮食方法上的智慧创造。熬好的酸粥盛出，另起锅，放入胡油，倒入葱花、辣面、红腌菜、熟胡麻籽，热油炒香后倒入酸粥翻炒，淋扎蒙油盛入盘中，便成为酸香咸辣，味道特殊。回味悠长的炒酸粥，散发着一股独属于自己心中的年味。
大年初一，天一亮，鞭炮轰鸣，所有人互相问候，祝福新的一年。随着村里手机等现代通讯手段的慢慢普及，手机短信与电话问候，大概将为故乡传统新年带来新的气象；那些因为工作繁忙而无法回家与父母团聚的儿女，可以通过手机与电话，给父母捎去新年的祝福，给儿女送来欢乐!稍稍弥补心中的遗憾，缓解醉人的乡愁……春节，是中华民族的传统节日。无论你身在祖国，还是身在海外，春节的味道永远烙在炎黄子孙的心中！（李照）