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海红

乡里小儿红上颊,啖来浑似醉槟榔。眼下,海红,缀满了枝头,也醉在了心头。

海红树源自秦晋蒙交界处,已有一千年多历史,它耐旱、抗寒。适合在黄土高原这片土地上生根发芽,开花结果。在坡上梁下,沟底山头,房前屋后,随处可见。农历四月,便是海红花萌动的季节,到处星星点点,漫山遍野开着粉白色的小花,它们挤在树冠争相怒放。淡淡的清香飘进了农家小院,几个顽皮的孩子再也按捺不住了,于是,在树下追蜂扑蝶,尽情玩乐。海红花的美,在于它的幽雅,淡定。悄声无息地吐露着芬芳,孕育着生命。随之,繁花落尽,那翠绿的,青涩的果实便压满了海红树。几个迫不及待的孩子或爬上树,或拿了竹竿准备一饱口福。奇怪的是,昔日看树的老人看到这三五成群的顽童也不闻不问,树下拴着的那条狗望了一眼便又沉沉地睡去。孩子们顿时越发的胆大。争先恐后品尝果子的滋味。但是当他们把果子送到嘴里的刹那,或者说果子才刚刚接触的味蕾的瞬间,他们便不约而同地皱了眉,眯了眼,扔了手中剩下的果子,也纷纷跳下了树。惹的老人家忍不住笑了,狗也懒懒地叫唤了几声。

农历九月。海红褪去了绿装,换上了红衣。少了青涩,多了酸甜。晶莹剔透的果子吃在嘴里,顿觉鲜嫩可口,垂涎欲滴。此时,那些顽童也加入到了“收海红”的行列。拿着剪刀小心翼翼地剪下来,放进篮子里。偷空,忙着塞进嘴里一颗,顾不得把籽吐出来,三下两下便吃了个干净。

收回来的海红可以切瓣晾晒,晾干了的海红贮藏时间可以长达一年或更久。也可以放在干枯的稻草里,经过“数九天”的冷冻,味道更佳。当然也可酿酒,口感圆润细腻,味道浓厚甘醇。秋林小摘采盈筐,酒浸瓶罂味更芳。海红,吸收着天然氧吧的阳光雨露,散发着黄土高原的韵味气息。给予了我们舌尖上的美味与享受。(文/杨  芳)

[责任编辑:何娟]