多伦诺尔历史悠久，始建于元朝，兴盛于康乾，因庙而兴，因商而盛，因水得名。清鼎盛时期，多伦城人口达到20余万，各种商号4000余家，年税收60万块现洋，相当于当时归化城(呼和浩特市）和包头的税收总和，民间有“二北京”之说。当时的多伦城已经是东西宽四里，南北长七里，分为十八甲，大小十八条街巷，城市相当繁华。
康熙三十八年（1699年），康熙皇帝巡边来到多伦诺尔。这天，康熙皇帝微服漫步，沿着中央大街南行，在街口一家高姓人家开的饭馆进餐。康熙边进餐边向店主了解多伦诺尔地方的风土民情，临走提笔为店主打下十两银钱的领条，告诉店主到多伦诺尔衙门讨要，然后步出饭馆，从另一条大街返回。
翌日，店主持领条到衙门讨要，受到礼遇，方知进餐的是当今皇帝康熙。回去后，店主将康熙皇帝进餐的桌椅餐具移放到兴隆寺供奉。
康熙走过的两条街，后被定名为兴隆街、福盛街，饭馆被命名为“兴隆饭馆”。