11月30日中午，记者来到华电乌达热电有限公司职工食堂，看到陆续前来就餐的职工正拿着餐盘按需适量选择餐品。正在就餐的职工孟轼达说：“大家一起就餐时，都会比一比谁的饭吃得最干净。每个人文明一小步，整个公司的文明程度将提升一大步。”
公司经常开展“晒光盘”活动，职工们在就餐后用手机拍下空盘的照片并上传到公司群里，大家互相监督，带动更多的员工吃光碗里的食物，珍惜粮食。不仅如此，公司每个月都会举行一次签名活动，所有员工要在签名墙上写下自己的名字，承诺节约粮食，杜绝浪费。为了培养职工节约意识，公司还在每个餐桌上放置宣传卡片，在醒目位置张贴横幅标语，并在就餐过程中发放宣传手册。
乌达热电有限公司还加强源头把控，要求餐厅工作人员充分利用食材的边角料，精心加工，保证食材的利用率。职工食堂负责人刘希珍告诉记者：“我们要求工作人员认真负责，每天适量选取食材。在存储食材上，要求相关负责人每次都要做到先进先出，平时要多检查冰箱冰柜，每周进行一次大扫除，不允许有过期变质食品。”
随着我市创建全国文明城市工作的深入开展，节约粮食，杜绝浪费的意识已经深入人心，小到每个家庭，大到餐厅食堂，社会各界都在践行“光盘行动”。过去人们请客吃饭讲排场、要面子，使饭店成为粮食浪费的重灾区。如今，越来越多的餐饮从业者认识到了节约粮食的重要性。
乌达区日月酒店经营历史悠久，很多市民都会选择到这里就餐。酒店总经理王乐告诉记者，过去人们请客吃饭往往会多点一两个菜，彰显主人的热情周到，剩下的饭菜不得不白白倒掉，让人心疼。当前，我市正在全力创建全国文明城市，文明餐桌行动作为创建全国文明城市的一项重要举措，通过引导消费者树立节俭、文明用餐的观念，不仅浪费现象有了改观，还提升了餐饮行业的服务品位。
王乐说：“我们酒店还要求服务员给客人发放一些‘光盘行动’的宣传资料，你看，在每个餐桌上有小台卡，上面印有宣传标语。希望通过这样的方式，增强顾客的节约意识。今年是新一轮创城的开局之年，我们每个人都有责任为创城贡献力量。”
如今，在我市随处可见倡导节约的宣传材料，一幅幅宣传画、一张张海报在潜移默化中将节约理念深入人心，在全社会形成浓厚的节俭风尚，推动着我市精神文明建设。