刘双在家排行老三，长得瘦小精神，人们都叫他刘老三。他爸就是挑着担子走街串巷给人剃头的剃头匠。干了大半辈子，手艺精湛，在方圆几十里都有名气，可以说粉丝众多。有好多老人的头，一辈子都是他给剃的，连临死时整理遗容都是他给弄的。他爸老了，大点的两个儿子不喜欢剃头这个行当，而刘老三却很喜欢剃头这个职业，从小就跟他爸到处走，忙前忙后打个下手，乐此不疲。
刘老三虽然很精明，但没念多少书，十五六岁就和他爸走街串巷给人家剃头。他爸也把自己的手艺悉数传授给他，他也认真学习，很快就能上手给人们理发了。他爸又跟了他两年，就放手让他单飞了。他先是到处走着给人剃了两年头，后来感觉这样走着到处给人剃头不但效率很低，收入也很难维持家用，于是他就决定租了一家店面，除了定期给一些行动不方便的老人理发外，他不在外出理发，他的店名就叫刘家剃头老店。他既继承了老传统，自己还稍微进行一些创新。客人来了，他先给洗头，水温掌握的很好，并进行头部按摩，让客人感到很舒服。理完发，他最拿手的就是刮脸，用长长的锋利的刮脸刀给客人刮脸，轻轻几刀如春风拂面，客人的两颊、脖后变得白皙洁净，非常舒服。每次刮脸之前，他把刮脸刀在一个长长的皮子上反复擦拭，啪啪作响，很快刀子锋利起来，给客人刮起脸时感觉非常舒服。但这要很小心，因为刀子太锋利，稍不小心就会刮出血，上了年纪的人都很喜欢让他给刮脸。他还有一门绝活，就是能给自己理发，几十年来一直都是自己给自己理发。他一直保持十几年的收费标准。虽然刚开始时生意很兴隆，但是好景不长，随着人们审美观念的转变和老一代人的相继去世，而且附近还新开的几家很赶潮流的理发店，新式的发型层出不穷，那些新式的发型，虽然收费很高，但大部分人尤其年轻人都很喜欢，这样他的生意逐渐萧条起来。他也曾想出去学习新的理发技术，但总觉得干了这么多年，怎么也过不了内心的坎，索性对付着支撑惨淡的生意。当看到别人家生意火爆，理发的人员出出进进，大把挣钞票时，他深深地感到了失落和不安。
多年的理发生涯让他的身体不是不好。但他的几个孩子都大了，能够挣钱养家了。其中他的二儿子做买卖挣到了大钱，就规劝他不要再干了。可是他一天不去理发店就感到很失落。后来他儿子给他想了一个好主意，把他的理发店进行了装修，摆上了几个茶桌，人们可以以自助的形式来喝茶，只象征性收点费。那些老人们来理发，收费和从前一样。这样他的理发店成了一个聚点，一些老朋友经常来到这里聚会，一边享受他的理发手艺，一边喝茶，人气很旺盛。后来他还收了一个徒弟，虽然不是很灵活，但很老实，一心一意跟着他学老一套的理发手艺。有时候他不愿意动弹了，就让徒弟代替他给客人理发。后来茶馆的生意红火起来，刘老三又找到了从前的感觉。
刘老三去世了，最后一代剃头匠也消失了。剃头店都转变成了今天的理发店，据说他临去世时用了很长时间给自己剃了一个自己今生最满意的头。