最近，在奈曼旗大沁他拉镇的早市上，各种山野菜成为抢手货，你称5斤，他买10斤，一会儿，几十斤山野菜就销售一空。
奈曼旗植被茂盛，为山野菜的生长提供了良好的条件。目前，市场上各种山野菜的平均价格在每公斤10元左右。苜蓿、荠菜、扫帚菜、拒马菜、苦荬菜、苦菊、蒲公英、马舌菜……这些在农村田间地头常见的野菜，不仅农家人爱吃，还摆上了城市饭店的餐桌。
“马舌菜、荠菜、苜蓿、蒲公英都是我们家常吃的野菜。像荠菜水饺、马舌菜水饺、蒲公英炒蛋都很好吃。”正在大镇农贸市场挑选野菜的市民刘艳华告诉记者。她准备买一些，给家人做一顿野菜馅饺子尝尝鲜。
现在不仅本地人喜欢吃山野菜，就连外地人也纷纷前来购买。来自辽宁省阜新市的老赵，在饭店第一次吃到了柳蒿芽炖排骨，决定买20斤柳蒿芽回去冻在冰箱里慢慢吃。
除了在市场上购买外，还有很多人开着车到乡下亲自采摘，李女士带着孩子到大镇舍力虎河湾子采野菜，她说：“山野菜是纯绿色食品，没有一点儿污染，我们家每年都来采摘，采完就用村民的大锅焯一下，回去直接放到冰箱里就可以了。下乡采野菜还能让孩子感受农村的生活气息，孩子们特别开心。”
据了解，一些镇郊农民瞄准市场，开始采挖售卖，使昔日的野菜变成了城市餐桌上的“抢手菜”。